【興新聞】西螺爭設綠色廚房 打造新市場

         現有果菜市場腹地小

         農業處長呂政璋指出，雲縣蔬果產量占全國22.16%，蔬菜供應以西螺地區居龍頭地位，現有西螺果菜批發市場面積有10公頃，但營運方式屬於傳統批發交易，面臨腹地不足、場外交易頻頻、合作場社冷凍設施無法進駐等瓶頸，發展受限。

         導入現代化 電子交易

         呂政璋表示，為補西螺果菜市場的不足，也為了讓果菜市場朝現代化發展，縣府爭取農委會300萬元規劃費，由西螺鎮公所委託中興大學團隊規劃「雲林縣亞洲綠色廚房─西螺農產品專區」，希望在距離西螺果菜市場5公里內取得5至10公頃用地，設置「亞洲綠色廚房」。

         西螺鎮長蕭澤梧指出，「亞洲綠色廚房」希望能導入現代化安全衛生理貨、分級包裝、截切、倉儲、冷凍庫，建構優質農業產製品品牌物流專區，並採用電子交易，以吸引合作場社進駐，建立現代化蔬果交易場；為避免西螺果菜市場人車混雜，導致空氣污濁及交通阻塞，綠色廚房將採取人車貨分離原則。

         呂政璋表示，農委會很支持「亞洲綠色廚房」構想，前提是需要有優質的規劃，未來亞洲綠色廚房將與西螺果菜市場相互結合，進行交易分工，以滿足傳統與現代化及全球化市場的需求。