【媒體報導】神農興大開講 宣導農產安全

稿源：2013-12-16/中國時報/B2/陳界良/台中

國內食品安全問題頻傳，中興大學農資學院農業推廣中心舉辦「安全農產品論壇」，邀興大有機農夫市集創辦人董時叡、「現代神農」 蔡東纂等10位興大農資學院資深教授；分從生產、銷售與法規等面向 開講，傳達正確的安全農產品觀念。

董時叡指出，解決食安問題，可從食安立法或修法、建立國家級監 督體制著手；他鼓勵大家多在家跟家人一起做飯、吃飯，自種蔬果， 喝水或喝純飲料，如外食要吃真正的食物。

輔導上萬名農民、被喻為「現代神農」的蔡東纂表示，7年前開始，他每月在校內開辦農民講堂，就是希望傳遞正確耕作知識，提倡安 全、高品質的耕作方式與農產品。

土壤專家楊秋忠建議，勿過量使用化肥農藥、勿長期連作、勿汙染土壤；要施用有益微生物、要施用適當及適量有機質肥、要改善土壤 環境。