【興新聞】父親節前將上市 新米種興大1號 媲美日越光米

         一期稻作收成期間，通常不是梅雨就是颱風，稻株倒伏發芽情況普遍，中興大學花了三、四十年培育出「興大一號」水稻，有不易倒伏、不脫粒的特性，廿二日在二林鎮農會成果發表，農民們嘖嘖稱奇，興趣很高。

    　負責培育興大一號的興大教授顏吉甫指出，該校從民國五十七年即開始研究培育新品種稻米，興大一號經三、四十年來十六、七代的雜交育種，去年才成功並正式命名。

    　二林鎮農會總幹事蔡詩傑表示，就因為興大一號有不易倒伏、難脫粒的特性，所以中興大學一發表該品種後，二林農會立即搶先與興大簽約技術移轉，取得授權卅台斤種籽。

    　昨日的成果發表，顏教授與中興大學農學院多名師生，還有台肥、台塑、鴻福等肥料業者都到場參加。

    　根據中興大學提供的米粒食味分析結果，興大一號的食味值高達七十九，口感佳，因不具濃郁香味，最適合做為頂級壽司米。