【興新聞/媒體公關組】陳保基出席農民講堂 訪視興大農民輔導成果

農委會陳保基主委3月8日上午出席興大農民講堂致詞。 蔡東纂（站立者）主講的農民講堂每月舉辦一次，每堂課都大爆滿，吸引200多位農友來上課。 農委會陳保基主委（前排中）、興大國農中心蔡東纂主任（前排左3）、立委林佳龍（前排右3）與出席的農友一同合影。

【圖文/媒體公關組】國立中興大學國農中心主任蔡東纂為國內知名的「現代神農」，每月定期在中興大學開設農民講堂，針對農民常遇到的栽種管理、病蟲害防治等主題進行實務教學，開課以來場場爆滿，200多位農友勤作筆記、踴躍提問，比大學生還要認真。8日上午，農委會主委陳保基、農試所長陳駿季、台大教授吳文希、立委林佳龍特地出席興大農民講堂，了解上課情況。

陳保基致詞時表示，很早以前就聽說蔡教授在興大有一個非常有戰鬥力的農業團體，自己是屏東的農家子弟，從小幫忙除草、割稻、養豬等農務，因此特別能體會投入農業一定要找一個新的、符合自然環境條件的耕作方法，不能再像以前一樣早上巡田看到病蟲害，下午就揹藥桶去噴藥，但病蟲害還是存在的惡性循環，而應與環境共存。

陳保基非常敬佩蔡教授長期以來推動安全高品質農業，讓作物回歸到正常的生態跟生產，更敬佩農友們能捨棄慣行農法，學習新的耕作技術，來上課的農友中有許多是年輕人，很高興大家能一起參與台灣農業的改變，他同時也看到台灣農業未來發展的方向跟希望。日後農友們如有需要農政單位協助配合之處，也可透過蔡教授跟農委會反映，農委會相當重視農民的意見。

蔡東纂2009年號召成立「台灣安全高品質農業推廣協會」，來上課的農民年齡從30多歲橫跨至60多歲，大部分皆是台灣安全高品質農業推廣協會的會員，有些則是慕名而來。課堂上也開放農民帶來生病或長得不好的農作物，讓蔡東纂現場排隊看診開藥方。

多年來蔡東纂推廣「農藥肥料減量之安全高品質管理模式」，教導農民成套的農業管理方式，以他研發「蔡18菌」和「谷特菌」加上適時適量的用肥施藥，能有效達到農藥肥料用量減半，不僅降低生產成本，兼顧產品及農民的安全，並且保護生態環境，一舉數得。

他在課堂上舉例，去年屏東有位種小黃瓜的鄭太太，以前一季小黃瓜要花費5萬元的栽種成本，採收期為一個半月，現在成本花不到1千元，但採收期延長到兩個半月。這樣的改變連當地農會都不相信，他希望農民在輔導下，能就地取材、降低生產成本。

有效提高農民的收入是蔡東纂20多年來努力的目標，他每年輔導的農民約4500位，累計輔導過的農友約有2萬人。受輔導的農民農產狀況非常好，近年來包含火龍果、池上米、梨子、甜柿、美濃瓜、蕃茄和茶葉都勇奪農產競賽的冠軍。