【媒體報導】台灣/興大農民講堂蔡東篡主講 陳保基偕專家學者聽講

稿源：2014-03-08/中央日報/教育藝文/陳惠玲

蔡東纂（站立者）主講的農民講堂每月舉辦一次，每堂課都大爆滿，吸引200多位農友來上課/中興大學提供

中興大學消息指出，該校國農中心主任蔡東纂為國內知名的「現代神農」，每月定期在中興大學開設農民講堂，針對農民常遇到的栽種管理、病蟲害防治等主題進行實務教學，開課以來場場爆滿，200多位農友勤作筆記、踴躍提問，比大學生還要認真。今（8）日上午，農委會主委陳保基、農試所長陳駿季、台大教授吳文希、立委林佳龍特地出席興大農民講堂，了解上課情況。

陳保基致詞時表示，很早以前就聽說蔡教授在興大有一個非常有戰鬥力的農業團體，自己是屏東的農家子弟，從小幫忙除草、割稻、養豬等農務，因此特別能體會投入農業一定要找一個新的、符合自然環境條件的耕作方法。

非常敬佩蔡教授長期以來推動安全高品質農業，讓作物回歸到正常的生態跟生產，更敬佩農友們能捨棄慣行農法，學習新的耕作技術，來上課的農友中有許多是年輕人，很高興大家能一起參與台灣農業的改變，他同時也看到台灣農業未來發展的方向跟希望。日後農友們如有需要農政單位協助配合之處，也可透過蔡教授跟農委會反映，農委會相當重視農民的意見。

蔡東篡在課堂上舉例，去年屏東有位種小黃瓜的鄭太太，以前一季小黃瓜要花費5萬元的栽種成本，採收期為一個半月，現在成本花不到1千元，但採收期延長到兩個半月。這樣的改變連當地農會都不相信，他希望農民在輔導下，能就地取材、降低生產成本。

有效提高農民的收入是蔡東纂20多年來努力的目標，他每年輔導的農民約4500位，累計輔導過的農友約有2萬人。受輔導的農民農產狀況，近年來包含火龍果、池上米、梨子、甜柿、美濃瓜、蕃茄和茶葉都勇奪農產競賽的冠軍。

農民講堂相關資訊皆公告於「蔡18的部落格」：http://blog.xuite.net/nchutsai18/twblog1