【興新聞】植物神醫　興大教授蔡東纂妙手回春

        一點都沒有大學教授架子的蔡東纂，隨時都可以捲起褲管，光著腳，蹲在農地裡和農民一起討論這個果樹又生了什麼病，蔡東纂說，農民真的很辛苦，不但要花很多心血照顧和金錢投資，又要看老天爺的臉色，好不容易辛苦種出來的農產品又得讓市場來決定價格，因此他和一群同樣有心於改變農業現況的專家們，自己花時間花錢到台灣各地，解決農民的問題，輔導農民減少農藥、肥料施用量，幫助農民減少農藥用量，降低生產成本又能產出安全高品質的蔬果，不但農民健康快樂，消費者也吃得安心健康，同時也照顧到大地的生態。

        年輕時就開始習武的蔡東纂，身體比一般人還好，但是在當助教時，卻因為要做農藥田間實驗時，噴灑農藥後中毒四次送急診，每次情況都相當危急，蔡東纂心想，如果像他這樣鐵打的身子都受不了農藥的毒害，一般農民怎麼受得了，因此走上生物防治法這條路，加上老師的鼓勵，更堅定了他的決心，並研發出了農民口中的「仙丹」蔡十八菌，而且多來他都不藏私的將蔡十八菌大放送，許多經過輔導的農民都視他為再造恩人，因為接受老師的診斷輔導及用了蔡十八菌後，投入成本減半，產量成倍數增加的個案多不勝數。

        蔡東纂從十幾年前開始就到全台各地產銷班上課，三年前接下農業推廣中心主任後，開始大力推廣有系統的栽培管理模式，每月一次為農民開設的農民講堂，都吸引了全台各地的農民前來參與，最近更號召了農民一起成立台灣安全高品質農業推廣協會。如果下一次你不小心在某個農園中看到一個抽著煙斗，被農民團團圍住的人，不要猶豫，趕快帶著自己家生病的植物衝上去求診就對了。