【媒體報導】國人培育彩色甜椒新港大豐收

稿源：2014-03-20/聯合報/謝恩得

全國最大甜椒產區嘉義縣，受亞洲蔬菜研究與發展中心及中興大學之託，合作試植新品種的甜椒達800株，經過7個月的培育，已結實纍纍，成功的展現國人育種技術，且證明新港鄉是甜椒最佳的生長環境。明天上午將在新港鄉蔬菜產銷班第52班吳石城班長的田區辦理新品種發表觀摩會。

嘉義縣政府表示，台灣目前栽植的甜椒都進口種子育苗，供應品種及價格受國外控制，對農民生產成本亦是負擔。亞蔬中心及興大團隊培育新的甜椒種子，並於雲林、花蓮及嘉義縣新港鄉田間試植。

新品種甜椒耐熱性、抗病性都更好，肥料需求較低、栽培期較短、果肉厚、甜度較一般品種高1、2度、口感爽脆，熟食或生食都適合，也可以當水果吃，俱備高纖維、低熱量、色彩亮麗等，是美麗與營養兼備的好食物。

新港鄉甜椒在台灣市佔率達到7成以上，今年外銷訂單已排到4月底，外銷到新加坡、馬來西亞、汶來、杜拜、香港等。訂單量高達20公噸以上，近日正洽談外銷日本。