【媒體報導】石城野生實驗茶園 反璞歸真

稿源：2014-05-28/工商時報/A19/休閒消費/陳至雄

隨著工業化、經濟、科技的快速發展，人們渴望追求高效率的生活 ，已經對地球造成不可挽回的傷害。全球暖化、氣候異常、土石流、 海嘯等天災現象，都是在顯現大自然對人類的反撲。近年來人們日漸 重視環境的保護及養生保健的觀念，石城食品總經理朱俊宏，基於對 大地之母的感恩與關懷，及注重農場生態和環境和諧的信念，5年多 前，在擁有獨特的天候環境及純淨自然資源的南投名間鄉，悄悄開始 了一項野生實驗。 
　　一般栽培茶樹往往通過修剪來抑制縱向生長，所以樹高多在0.8～ 1.2公尺之間。在石城「野生實驗茶園」裡的茶樹，平均樹高已達到 1.75公尺以上，隨著茶樹向上高大生長，其根系也向下伸展，可達土 壤超過50～100公分的深處，隨著時間生長而越深越廣，讓樹根深入 土壤的風化層。 
　　這五年來，石城野生實驗茶園按部就班，第一階段進行「野放生長 」的實驗。捨棄使用化學合成肥料、除蟲劑、殺草劑、殺菌劑等對環 境有害的方式，改用天然方式種植，不修剪、不採收，讓茶樹自由生 長，順應大自然本身的調節機制，以增加抵抗力，減少病蟲害。 
　　第二階段，再進行土壤質地採樣試驗，會同土壤研究專家現場採樣 ，並委託國立中興大學農業暨自然資源學院-土壤調查試驗中心，進 行分析了解土壤養成的狀態及質地特性，再針對分析結果，一步一步 調整培育種植方向。 
　　整個實驗研究沒有時間表，只會隨著環境生態的變化永續進行。主 要目的就是想要研究茶樹在自然野放的栽培方式之下，能夠持續生長 存活多少年？茶樹根部能夠從土壤中吸收到哪些種礦物微量元素？測 試當茶葉獲得不同於一般茶葉的礦質能量時，對茶香、味道、喉韻、 茶氣等的形成，會產生怎樣的重要作用？ 
　　此項實驗的目標，是要培育出純淨天然、風格獨特、品質超群的茶 種，以順勢天然的方式，創造出對人體食用有益的效果價值。當找回 原始的循環樣貌，佐以純淨的風、光、水、土能量之後，繼而孕育出 朱總經理所期待的，以大自然法則所培育出，最健康的野生茶葉。 
　　朱總經理與全體石城人期許，藉由此實驗研究，可以將茶樹、水、 土壤、氣候、野生動植物和人類等彼此之間的相互關係，朝永續生態 的方向前進，讓所有茶園的生態圈都能夠自自然然地滿足其供需與發 展，互利共生。讓這塊土地生機蓬勃，生生不息。