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【媒體報導】台中糯米糍荔枝評鑑 小核率偏低

更新時間:2014-07-03 08:43:32 / 張貼時間:2014-07-03 08:41:26
興新聞張貼者
單位秘書室
新聞來源自由時報
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【興新聞】


 

台中糯米糍荔枝評鑑 小核率偏低

 

張貼.2014/07/03 上午 08:38:18   祕書室媒體公關組  .

 
                                                                                                                                      

稿源:2014-07-02/自由時報/陳建志/台中

為提升荔枝品質推廣品種多樣化,大里區農會今天舉行全市糯米糍荔枝評鑑。(記者陳建志攝)受到氣候和不同品種雜交授粉影響,今年糯米荔枝出現小核率偏低的狀況。(記者陳建志攝)

為提升荔枝品質推廣品種多樣化,台中市政府農業局今天輔導大里區農會舉辦糯米糍荔枝評鑑,共有來自台中市太平、大里、豐原等11區,98組產銷班農民參加,今年受到氣候和不同品種雜交授粉影響,糯米糍荔枝獨特的焦核(小核)率偏低,農民希望相關單位能提供預防、改善方法。

大里區農會表示,全市荔枝種植面積約1984公頃,年產量約1萬6千公噸,其中糯米糍荔枝約2百公頃,今天邀請農試所、農改場和中興大學等專家擔任評審,選拔台中糯米糍荔枝達人。

評審依糯米糍荔枝平均單果重、單串果粒數、果實外觀、肉質風味口感、糖度及小核率等項目進行果品評鑑,今年參賽荔枝甜度高,平均糖度都超過19度,不過大核率較往年明顯增加。

太平區農會推廣股長廖炯良表示,不少果農發現今年糯米糍荔枝小核率偏低,因種植環境都沒改變,不解為何出現此情形,希望相關單位能協助釐清原因,並指導農民未來進行預防、改善。

農試所嘉義分所園藝系主任張哲瑋表示,糯米糍荔枝具有果皮顏色鮮紅、果型球型、口感稍脆、質地細緻,以及子小焦核等特點,今年受到冬季長開花延後,以及開花後天氣熱、乾燥,加上黑葉、糯米糍、桂味不同品種花期近,出現雜交授粉,才造成今年大核率偏高,不過糯米糍荔枝特有的口味並不受影響。

 

 



 

 

 


  

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