【媒體報導】創意茶食賽 提高農產品價值

稿源：2014-07-20/青年日報/林凌霄/南投

這第二屆全國「茶、食好情誼，在地好伴手」初賽昨日在竹山鎮遊山茶訪登場，來自各大學院校、高職及企業廠家25隊，巧思善用在地農特產食材研發製作「創意茶食」及搭配「臺灣茗茶」，開發出「臺灣特色伴手禮」評比，件件皆創意十足，且展現各地茶食特色。

臺灣茶文化推廣協會理事長葉淑盆強調，透過此活動，提升在地優質農特產品附加價值，也鼓勵地產地消，提高收益。初評選出弘光科技大學「鯉魚躍南投」等十件出色作品，8月23日將再進行決賽。

葉淑盆致詞時表示，今年是第二年舉辦這項創意活動，活動結合產、官、學各界，報名有來自高雄餐旅大學烘焙管理系、弘光科技大學餐飲管理系、政治大學、中興大學生管學程、南臺科技大學餐旅管理系…等十多所大專院校餐飲相關科系組隊報名參加，加上來自全省各地業者如魔力甜手做西點、義大飲食、紫金堂等共襄盛舉，競爭激烈又精彩。