【媒體報導】黑手、工程師務農 家後成好夥伴

稿源：2014-08-31/聯合報/B2/吳淑玲/台南永康

黑手變綠手指！原本從事汽車修理的邱春貴，成了溫室小番茄達人；台大機械系碩士許復堡返鄉從事有機農業，還代表台南市參加農業經營管理知識分享競賽，拿下全國第三名。兩人成功的最大關鍵，背後都有另一半的力挺。

35歲邱春貴、張惠鳳夫妻，原本是上班族，有穩定收入，決心投入農業也下了很大的決心。邱春貴是高雄甲仙囝仔，沒有務農經驗，岳父在雲林虎尾栽種小番茄，4年前兩人先回太太娘家學習，兩年前回到永康搭建溫室栽種小番茄。邱跟著中興大學教授蔡東纂學習「谷特菌」天然有機液肥，並以「離土」方式栽種，以減少土壤中的病蟲害，也獲得永康區農會大力支持，推廣給更多農民使用。

張惠鳳全力支持，硬著頭皮「捉蟲」，但第一年還沒有摸到訣竅，收成只有1╱4。且一開始務農時，也常因理念不同，吵架冷戰，經過1年多磨合，栽種小番茄受到消費者肯定，兩人感情也越來越好。

另一組新農人夫妻檔是大埔有機農場的許復堡，原在北部擔任科技公司的工程師，10多年前帶著太太鐘妙芬回到故鄉。先開餐廳但沒賺到錢，身體還累壞了，6年前決定投入有機農業。

許復堡運用自己的專長，將大埔農場自動化、生態化，建立滴灌系統，以自動化控制取代人力資源的不足，也讓每種作物能得到最精準的照顧。

鐘妙芬沒有務農經驗，就負責產品推廣行銷，去年試種「有機杭菊」成功，今年增加產量並設計新包裝；還推出有機美濃瓜做成的「雪酪」，可吃到整顆美濃瓜的香甜及果肉，夫妻相輔相成，成了事業上的好夥伴。