【媒體報導】功在農業 興大蔡東纂獲師鐸獎

稿源：2014-09-17/中央社/陳淑芬/台中

中興大學植物病理學系教授蔡東纂，研發「蔡十八菌」及「谷特菌」，推廣成套農業管理機制，榮獲今年師鐸獎，對農業貢獻受肯定。

中興大學今天表示，蔡東纂研發「蔡十八菌」及「谷特菌」功在農業，並推廣成套的農業管理機制，輔導無數農民及學子，榮獲今年師鐸獎，即將於24日在陽明山中山樓接受表揚。

中興大學說，蔡東纂當年雖考上醫學院，但顧及家庭經濟而放棄，就讀中興大學植病系，退伍後返母校任職至今34年，輔導農民及學生無數，足跡遍及全台，奔波在課堂、研究室及農田間。

中興大學指出，為有效提高農民收入，蔡東纂在2009年成立「台灣安全高品質農業推廣協會」，結合作物生產技術、農園管理與行銷通路等專家學者，定期開設開農民講堂，系統化提供農民專業諮詢，並提供農民產銷上的協助。

蔡東纂研究病蟲害防治，曾因測試農藥導致4次中毒昏迷，致力推廣「農藥肥料減量之安全高品質管理模式」，運用他研發的「蔡十八菌」和「谷特菌」，加上適時適量的用肥施藥，農藥及肥料用量減半即可獲得頗佳成效，不僅降低生產成本，兼護產品、農民健康及生態環境。

蔡東纂指出，經由「蔡十八菌」和「谷特菌」的輔助，可促進根系的生長與減低病蟲害，讓肥料完整吸收，可減少農藥用量，完整的肥培設計、風險評估與農田管理，才能生產出安全且高品質的農產品。

不管是對農民或學生，不管退休不退休，蔡東纂認為教學是永無止盡。蔡東纂說，「只要還有一口氣在，走得動，人的心是不應該退休的」。

「老師跟農民非常親近」，興大植病系碩一生賴佩鴻表示，蔡東纂秉持對農業研究的熱誠去關心農民，不斷地提醒學生學農的目的，因在學習的過程中，常會忘記為何而學，蔡東纂關懷農民的行動力也啟發很多學生，追隨他的腳步幫助農民。