【媒體報導】興大教授榮獲師鐸獎

稿源：2014-09-17/蘋果日報/鄭敏玲/台中

興大教授蔡東纂獲師鐸獎.鄭敏玲攝

國立中興大學植物病理學系教授蔡東纂被農民視為「植物神醫」，任教興大34年，研發「蔡十八菌」及「谷特菌」，推廣成套的農業管理機制，輔導上萬農民，啟發無數學子對農業的興趣，榮獲今年度「師鐸獎」最高層級總統獎的肯定。

蔡東纂從小講義氣，立志幫助弱勢，長大後考上醫學院，但顧慮家庭經濟而放棄，進入中興大學植病系就讀後，受到許多恩師的啟蒙，一頭裁進植物病害的研究，為了輔導農民，他的足跡踏遍全台，幾乎全年無休，課堂、研究室和農民田裡是他最常出沒的三個地點，而為了測試農藥，他也曾四次中毒昏迷，因此深感農藥毒害的危險，更堅定研發以酵母菌為主的「蔡十八菌」和「谷特菌」加上適時適量的用肥施藥，能有效將所需的農藥肥料用量減半，一來降低生產成本，並兼顧產品及農民的安全，也保護生態環境，一舉數得。

蔡東纂至今仍奔走在大小縣市鄉間，他笑說：「只要我還有一口氣在，走得動，我還是會到處去，直到躺下來為止，不管退休不退休，人的心是不應該退休的。」