【媒體報導】投縣辦畜禽人道屠宰講習

稿源：2014-09-19/青年日報/12/林凌霄/南投

南投縣家畜疾病防治所昨日辦理「103年度畜禽人道屠宰作業講習會」，課程包括「農委會103年度推動動物福利教育宣導、人道屠宰作業訓練等相關課程講習」，邀請國立中興大學動物科學系教授林亮全擔任講師。藉由課堂講授、案例說明、影片觀賞讓參與講習人員了解豬隻驅趕方式及人道屠宰作業對畜禽肉品及產、銷、消費者的影響。

講習會開始由防治所長唐佳永擔任主持，屠宰、肉品從業人員近百人，齊聚一堂專注聆聽演講與案例說明。

運銷公司總經理盧成霖表示，觀念與技術是必須透過不斷的教育訓練才能日益精進，相信學員返回工作崗位定能就所學與正確觀念，對家禽、毛豬發揮愛心、耐心，從驅趕到集運，讓損耗減至最低、讓影響肉品品質的關鍵歸零。