【媒體報導】大學產乳製品搶手

稿源：2014-10-15/聯合報/Upaper/5/焦點

食安風暴延燒，各界抵制頂新產品，鮮奶需求量大，消費市場轉向購買大學生產的乳製品。

東海大學、中興大學生產的牛奶供不應求，一上架就被搶購一空，興大祭出「每人限購兩瓶」；不少咖啡業者想訂購東海鮮乳，但數量太多，學校婉拒。

「還有鮮奶嗎？」興大農資學院實習商店電話接到手軟，店方指出，目前每周一、四上午8點30分供應300瓶到400瓶，學生、早起民眾都會來排隊，平均十分鐘就被掃光。

食安問題連環爆，台大校長楊泮池沉痛說，「百姓都不知道該怎麼辦？」台大決定成立跨科系食安中心，針對食安風險評估、食安風險溝通、食安風險管理等，建立一套完整SOP，為人民健康把關。