【媒體報導】油品食安連環爆 中興大學建議建置「資訊流」

稿源：2014-10-17/自由時報/蘇孟娟/台中

油品食安連環爆，中興大學建議建置「資訊流」。（記者蘇孟娟攝）

連串食安風暴起，中興大學校長李德財今建請政府儘速建立「資訊流」，讓原料進口後一路透明化，以利監督管理。

李德財說，近來倍受爭議的飼料油來觀察，因飼料用油比食用油便宜，且關稅也較食用油低了十四％，難免讓不肖業者轉用到其他用途，但目前飼料油進口後，流向卻沒有掌控。

李德財說，政府可以先建制「資訊流」，從所有油品的供給端到需求端，建立起完整的資訊系統，有助流向追蹤，一旦出現異常就能預警通報、稽查，稽查有問題就重罰，遏阻不肖廠商鑽漏洞。