【媒體報導】惠蓀林場月桃巷　觀賞教育兼具

稿源：2014-10-19/中央日報/王鵬捷

一般民間對月桃的印象大多就是月桃葉可以用來枕墊粿或包粽子，很少人知道台灣有18種野生的月桃，中興大學實驗林管理處歷經多年努力，在惠蓀林場成立全台唯一的月桃植物園區，並規劃完整的專業解說步道，饒富生態教育趣味。 

興大實驗林管理處處長曾彥學教授闢建全台唯一的月桃植物園區。「月桃巷」共蒐集台灣18種的月桃植物，有如月桃大觀園，值得細賞。

惠蓀林場為中興大學最美麗的「生態教室」，近幾年來，在興大實驗林管理處前任處長王升陽，和現任處長曾彥學教授與其所帶領的研究團隊努力下，除了收集了惠蓀林場內所生長的藥用植物外，並將台灣全島現生的薑科月桃屬的18種月桃移植到林場內，確定其學名並設置解說教育牌。 

曾彥學處長也是中興大學森林系教授，研究森林特用植物已有20多年經驗，資歷豐富，培育不少林業界專業人才，近年來更致力於惠蓀林場專業步道規畫，包括「月桃巷」、「山茶巷」、「阿桂一族」…等專區，不但增添林場的生態教育題材，多樣且更充滿趣味。 

對於月桃的用途，曾彥學說，原住民將其葉鞘曬乾用來編成臥蓆、盛籃，阿美族取月桃的嫩莖來煮食或蒸食；又因其葉鞘頗長，早期民間亦取其當為繩索之代用品，其根可健脾胃、行氣止痛之效。另外在印尼、馬來西亞及泰國等地，當地居民將南薑(高良月桃)用來作料理食材，而台灣則將南薑的地下莖用來當釀製李的村料，或番茄的沾醬。 

曾彥學指出，月桃的花皆為頂生，明顯而鮮豔，漂亮美麗，國外常用來當園藝觀賞植物，但在台灣卻很少栽培觀賞，其實台灣野生的月桃屬植物，除作為民俗植物及藥用植物外，亦可作為觀賞植物。  

惠蓀林場有鑑於台灣月桃植物資源豐富，除了在地居民的民俗植物外，頗具園藝觀賞價值，又有藥用開發的潛力，因此開闢一條「月桃巷」，收集全台所有月桃植物，一方面希望蒐集種原進行開發試驗，另一方面作為台灣民俗解說展示之用，同時又兼顧教育推廣，讓前來林場休閒遊憩的遊客了解台灣月桃植物的多樣性，享受花開月桃巷之美。