跳到主要內容區塊
:::

【興新聞】微波殺蟲卵白米乾淨無害

更新時間:2009-10-01 23:59:59 / 張貼時間:2009-10-01 23:59:59
興新聞張貼者
單位秘書室
新聞來源聯合報
2,625
 

   

【媒體報導】


 

微波殺蟲卵白米乾淨無害

張貼.秘書室媒體公關組 2009/10/01 09:15:34   .

 

        打開米箱,看到萬頭鑽動的「米蟲」有夠惡心。農委會委託中興大學產學合作,研發世界首套「稻米線上高頻殺蟲加工機」,經過微波物理殺死蟲卵,消費者可吃到乾淨白米,沒有蟲蟲危機。

        主持研發計畫是中興大學生物產業機電工程學系主任萬一怒,昨在大甲農會碾米廠發表新機器。

        這項新設備可減少碾米廠使用化學藥物滅蟲,間接危害長期食用者的健康。農會人員指出,台灣地區米蟲氾濫,一般採用磷化鋁、磷化鎂等燻蒸藥劑,極可能危及人體。

        但若不除蟲,放段時間就會長米蟲,防不勝防,例如米象蟲能在米粒上鑽洞,生下透明如針頭般大小的卵再將孔封好,加工過程中無法徹底清除蟲卵,影響消費者的觀感。

        萬一怒指出,大甲鎮農會已測試半年,證實處理過的米經過長時間也完全不生蟲,不影響米質。

        合作廠商力盈科技表示,這是目前世界第1套採用物理方式解決米蟲設備,三好米、池上米及馬來西亞、泰國等已計畫採購。

 


.回 興.新.聞 線.上.投.稿

 

Back