跳到主要內容區塊
:::
  • 首頁
  • 興新聞
  • 【興新聞】台灣之光 產學合作 線上微波殺米蟲

【興新聞】台灣之光 產學合作 線上微波殺米蟲

更新時間:2009-10-01 23:59:59 / 張貼時間:2009-10-01 23:59:59
興新聞張貼者
單位秘書室
新聞來源自由時報
2,181
 

   

【媒體報導】


 

台灣之光 產學合作 線上微波殺米蟲

張貼.秘書室媒體公關組 2009/10/01 09:43:42   .

 

        中興大學與立盈科技公司產學合作,首創線上微波殺米蟲系統,不僅可殺死米粒上的蟲卵,且不破壞米質,技術獨步全球,堪稱台灣之光,大甲鎮農會獲農委會補助率先試用半年,證明效果良好。

        米象蟲即俗稱的「米蟲」,因牠的口器尖尖的,能在米粒上鑽洞產卵,特殊的產卵特性,使民眾買回白米後,不論是真空或一般包裝,過不了多久,白米中就出現一隻隻黑色的米象蟲,令人十分困擾。

        中興大學生物產業機電工程學系教授萬一怒表示,目前全球防治米蟲的方法,多採用藥物燻蒸,由於使用的磷化鋁、磷化鎂等燻蒸藥劑具有強腐蝕性,容易造成毒性殘留、甚至可能致癌等問題。

        農委會鑑於白米長蟲後重新處理不僅增加成本,也影響儲存及外銷,因而委託中興大學進行產學合作,歷經兩年實驗,終於研發出「稻米線上高頻殺蟲加工機械設備」,並率先在大甲鎮農會測試半年,證實處理過的白米,經過長時間也不再長蟲。

        萬一怒表示,該系統是利用高頻微高速震盪的物理原理,因白米含水率約15%,一般蟲卵含水率約70%,在微波至高溫60度時,蟲卵因水分高、吸收微波較快而容易破壞,白米則可保有原來品質,成功達到殺蟲卻不破壞米質的目的。

        這也是全球第一套採用物理方式解決食米生蟲問題的設備,每小時約可處理1公噸白米,且可並聯使用、擴大生產,還可延伸應用到豆類等五穀雜糧,目前廠商已接獲國內外多張訂單 。

 


.回 興.新.聞 線.上.投.稿

 

Back