【興新聞】稻米高頻殺蟲機 米蟲不再生

        農委會委託中興大學萬一怒教授，研發「稻米線上高頻殺蟲加工機械設備」，半年前裝置在大甲鎮農會；透過微波殺蟲器，對發育中的蟲卵結構進行破壞。經測試，證實處理過的米，長時間都不會再生蟲，對米質影響小、防蟲效果卓著。

        農委會委託興大研究，研發出安全有效加工線上，可快速大量處理的稻米線上高頻殺蟲加工機械設備。萬一怒表示，食米含水率約在一三到一五％間，米蟲卵與幼蟲含水率約為七○％至九○％間，利用含水率不同，微波吸收能力也不同；水分含量高的部位易吸收能量，可對發育中的蟲卵產生結構性破壞，造成蟲卵及孵化中幼蟲，無法生長而死亡。