【興新聞】興大有機米漢堡 產學合作添美談

         產學合作再添一樁美事！國立中興大學與摩斯漢堡昨天發表攜手推出的「興大有機米漢堡」，特別採用中興大學農藝學系教授顏吉甫研發、農業試驗場所生產的「興大米」製作當季的新商品，並將於中興大學九十週年校慶期間限量販售。

       「興大米」的株高為111公分，植株直立、不易倒伏及穀粒脫粒性具抑制病蟲害特性，利於機器採收，且生長時間較一般稻種早一個星期，是全國唯一由大學教授培育出來的新品種。儘管新品種的米粒較小，但Q勁十足，品質媲美日本的越光米，興大校長蕭介夫因此將它命名為「興大米」，除了註冊商標外，還技轉給國內廠商生產。