【興新聞】教授研發興大米 做漢堡 濟貧寒

         國內首見由大學教授培育的稻米新品種「興大米」，昨天化身米漢堡上市。中興大學農藝系教授顏吉甫花廿年種出興大米，能抗病蟲害，產量更比越光米多一倍。被稱為「農夫教授」的他還訂出濟貧條款，契作商每年要回饋六百公斤興大米，捐贈給貧寒家庭。

　　中興農業試驗場七．四公頃土地，今年提供有機栽培稻米七四○公斤興大米，製作成Ｑ勁十足米漢堡，昨天公開上市，很多人聞香而來。東元集團會長黃茂雄說，將爭取興大米總代理行銷全世界，校長蕭介夫要鼓勵全台廢耕農地都來種有機興大米。

　　興大並與摩斯漢堡合作，做米漢堡，以米漢堡在台灣打下速食市場的黃茂雄吃到興大米做的米漢堡，直說「吃起來有糯米香，卻不像糯米黏牙」。