【興新聞】妙用！微波爐驗農藥殘留半小時內見分曉

        微波爐是家電，也是檢測農藥殘留工具？！中興大學鄭政峰研究團隊，利用微波能量快速加熱，研發出一套「快速化學物質檢測預處理方法與設備」，不僅簡單、快速，而且操作時間只要5到30分鐘，成本也只要傳統的三分之一，偵測靈敏度提高百倍。

        化學分析毒性或污染物質，傳統檢測方法預處理技術所需要的時間長、操作繁複，等到結果出爐，一些蔬果可能都吃下肚，最重要的是耗用大量的有機溶劑衍生出環境污染問題，同時對操作者有健康疑慮。對此，中興大學鄭政峰研究團隊發現微波爐加熱速度快，透過水份子高速轉動，化學反應多，有助化學分析，研發出一套檢測方法與設備。

        中興大學化學系教授鄭政峰說：「微波很快加熱，加熱就汽化上去，我們在上面發明一個冷卻裝置，讓它塑造一個當熱的氣流碰到冷的環境，會產生雲霧層，所以我們就拿一個吸附的材質伸到雲霧層，吸收一段時間後，就把這個吸附器拿出來，放到分析儀器裡面。」