【媒體報導】考量品管 農產多限校內販售

稿源：2014-12-29/中時電子報/洪欣慈/台北

大學品牌推出的農產品因學校掛保證，備受民眾信賴，過去屏東科技大學的醬油、東海大學及中興大學鮮乳等，皆廣受好評，但多數學校考量品管、管銷成本等因素，目前仍僅限校內販賣；中興大學表示，校方正積極規畫在牧場內設置乳品加工廠，未來可望在校外增加銷售點。

中興大學校內實習商店販賣鮮乳已30年，品質備受各界好評，每天平均生產300瓶，一上架就被掃光。中興大學畜牧場場長陳志峰表示，校方一直希望中興品牌的牛奶能走出校園，過去受限法規無法實現，直到農委會101年公布新規，允許畜牧區內自設乳品加工廠，學校便開始籌建，預計明年可完工。

東海大學鮮乳也頗具口碑，該校畜牧場長吳勇初說，8年前學校曾在校外通路販售，但因管銷成本太高，選擇退回學校販售，改採訂戶模式。目前生乳有8成由合作酪農提供，每批乳源加工前都會經校方謹慎檢測，「民眾相信學校不會黑心，學校更須嚴格把關，否則會砸掉學校聲譽。」

屏科大20年前開始販賣薄鹽醬油、醬油膏，原本在校內生產，2005年技術轉移給外部公司，改由外部生產，學校則負責檢測。

屏科大合作社理事主席邱武霖說，目前醬油銷售管道仍僅限校內合作社，品質較能管控，如擴大通路，學校及生產公司沒辦法掌握。