【媒體報導】禽流感疫情燒　各級學校嚴陣以待

稿源：2015-01-12/蘋果日報/鄭敏玲/台中

中興大學中興湖畔野鳥群聚，校方呼籲民眾遊覽後儘量不要再前往禽類飼育場.張先華中興大學呼籲民眾不必擔心野鳥傳染禽流感，但非必要勿太靠近.張先華攝

禽流感疫情嚴重，台中市距離主要疫區彰化、雲林、嘉義地緣關係近，多數食材都是由這些地區採購，台中市教育局長顏慶祥表示，目前教育局已經與衛生局及農業局成立緊急應變小組，學校午餐食材供應委由農業局把關，而針對學童食安問題，台中市已全面要求各校近期內儘量減少雞鴨鵝禽類以及蛋類的菜單，改由其他肉類供應，此外菜單都要經過營養師審核，並每日上網公告讓家長可直接透過網路查詢，每天也要留下一份樣本供檢測使用。

顏慶祥表示，疫情爆發當日已經全面清查各學校是否使用到受汙染的雞蛋，確定沒有後，也要避免有落網之魚，防範於未然，彰化是雞蛋主要產區，每三顆雞蛋就有一顆是來自彰化，台中因屬都會區，多數食材也都是從彰雲嘉供應，因此教育局要求各校廚工使用這些食材時一定要確實煮熟，並且注意個人保健衛生，做好消毒工作。

中興大學中興湖一向是民眾遊覽的休閒場所，中興大學主秘陳吉仲表示，中興湖有逾千種的野生候鳥棲息，學校尊重生態保育並不會加以限制或撲殺、投藥等，有鑑於這次的禽流感疫情為候鳥傳染所致，但病毒不會由禽傳人，因此呼籲民眾若是到中興湖後不要再前往其他的禽類養殖場等地區，以免讓病毒透過人類傳染到養殖場，學校的養雞鴨場也緊急加掛遮蔽網，避免候鳥飛入造成傳染。