【媒體報導】鴨鵝屍遭丟棄 學者憂心疫情再擴大

稿源：2015-01-14/聯合報/喻文玟/即時

禽流感疫情擴大，教育部日前要求營養午餐停止疫區進貨，中興大學獸醫學系名譽教授謝快樂表示，這樣的宣導根本無法執行，從去年國內就禁止活禽在市場屠宰，進屠宰場也有屠檢獸醫師把關，病菌不會上屠宰線，食用都可放心。

中興大學今天上午邀集校內獸醫、公衛、微生物…等各領域專家「會診」禽流感。

學者都建議，民眾不要過度恐慌，發生疫情的雞場、鵝場、鴨場都必須停止禽鳥移動，上市的肉品都有把關，煮熟就沒問題，雞蛋有洗選蛋，可以放心，唯獨鴨蛋的生產方式比較容易沾到糞便，食用要洗乾淨。

興大獸醫系教授沈瑞鴻指出，彰化有業者將死鵝任意丟棄，只要接觸水源，都可能造成疫情擴散，這類業者應該被重罰。遇到水源被污染的狀況，最「天然」的防疫方法只能靠陽光曝曬，下策是在污染的水源中加「氯」殺菌，只是要投入多少需要評估。

沈瑞鴻說，現在最怕河流、水溝的水源被禽流感病毒污染，若水源當成灌溉用，或被禽類飼養業者引用，都可能造成疫情擴散，防不慎防，應該提高檢舉獎金，防止飼主惡意丟棄。