稿源：2015-01-18/大紀元/黃玉燕/台中
 興大獸醫學院前院長謝快樂(右)指出，「不接觸禽鳥，充分熟食，就無感染風險，它不像H5N1病毒，依現有資料，H5N8並不會感染人，被認為是一個低公共衛生風險的病毒。」（黃玉燕/大紀元） |
台灣禽流感疫情驚驚爆，一週內驗出3種新型病毒，9縣市淪疫區，確認感染場達142座，暴斃加撲殺禽隻破22萬隻，「禽肉、蛋還能不能吃？」人心惶惶！中興大學日前召集獸醫、公衛、疫苗及食品等15名專家學者會診，針對「病毒從哪裡來？是否感染人類？如何防治？」提出看法；也呼籲大眾，能進屠宰場的都是檢驗過無虞的禽隻，市售的雞鴨鵝肉與蛋，只要煮熟、就可放心食用，大眾勿過度恐慌。
屏東市大武山養殖場確認感染H5N2，在本月9日撲殺12萬隻雞；農委會11日再宣布發現新型H5N2及H5N8皆台灣首例，要求各縣市同步展開防疫，並禁止屠宰水禽2天。家畜衛生試驗所表示，2種新病毒對雞隻的致死率非常高，必須嚴防感染到雞。農委會主委陳保基說明，這2種都非人、禽共通的傳染病，迄今也無人遭感染病例。
台灣爆新型病毒 學界出面釋疑
「禽流感從哪裡來？」興大獸醫學院成立會診團隊，前院長謝快樂表示，禽流感是禽類的疾病，由type A流感病毒引起，分為18種H亞型、11種N亞型。病毒可感染雞、鴨、鵝、觀賞鳥及野生候鳥等禽類，但對貓、犬、馬等哺乳類，感染頻率較低，但仍曾分離出病毒。
據興大提供禽流感相關資料顯示，禽流感可依對禽類的染病嚴重程度，區分為「低病原性、高病原性病」毒株。造這次流行的H5N8，低病原病毒株最早在2008年在美國愛荷華州被通報，高病毒性病毒株2014年在韓國、日本及中國被偵測到。
經基因序列顯示，台灣H5N8病毒與韓國H5N8病毒相似達98-99%，兩者應有同樣來源；新型H5N2病毒則應由韓國H5N8病毒和大陸H5N2病毒重組而來。但並非哺乳類或人類病毒。謝快樂說，目前無疫苗可用，感染也無治療方式，有極高死亡率，「撲殺」是防疫唯一方式。謝快樂指出，「不接觸禽鳥，充分熟食，就無感染風險，它不像H5N1病毒，依現有資料，H5N8並不會感染人，被認為是一個低公共衛生風險的病毒。」
繼發現H5N8、新型H5N2，3日後，屏東萬丹鄉2家鵝肉場再爆台首例H5N3高病原病毒，共撲殺2720隻肉鵝。台灣7天內驗出3種新型病毒，9縣市淪疫區，確認感染場達142座，暴斃加撲殺禽隻超過22萬隻，疫情向上攀升。防檢局長張淑賢指出，基因都與韓國H5N8有關，對鵝有高致死率，但在韓國也曾讓雞隻發病，台灣則未在雞隻身上發現過。
病毒傳播指向野鳥 恐誤導防疫焦點
針對新病毒連3爆，謝快樂表示，這波禽流感疫情在去年12月底爆發，與候鳥來台過冬的時間相吻合，推測病毒應是在北方重組後，才隨著候鳥來台。他說，候鳥每年9月從西伯利亞往南飛，韓國去年1月及9月通報H5N8疫情，4月及12月候鳥飛向日本，病毒因此擴散到日本；之後大陸也有H5N8及H5N2疫情。
謝快樂說，這次H5在水禽類發生，可能因開放式的飼養方式，吸引帶病毒候鳥搶食鴨、鵝飼料所導致，但這項推估仍待研究支持。他說，因2010年大陸在家禽身上發現H5N8病毒株前，據全球野鳥調查，並未曾在野鳥中檢測出病毒株，因此推測該病毒株，「可能原在家禽中發生，因某狀況傳到野鳥，再人為傳回家禽。」
謝快樂強調，「指責野鳥傳播引入高病原性禽流感病毒，推翻其他可能的感染源，可能讓疾病控制措施失去焦點，誤導真正的傳播來源」。野鳥協會也指出，候鳥種類繁多，鳥會長期監測候鳥遷徙路徑，從未檢出這次爆發的三種新型禽流感病毒，防檢局應再確認，不能只推給候鳥，對防疫沒有幫助。
建議台灣防疫措施 採歐盟規格
依歐盟規定處置方向，興大團隊建議政府幾個防疫措施，包括「感染場全場撲殺，並實施嚴格生物安全措施」、「建立管制區禁止移動，並進行採樣調查」、「管制區內禽類須留室內安全消毒，防止與野鳥接觸」、「啟動流行病學調查病毒來源及散佈方向」、「管制區內追蹤潛伏期間家禽肉品、蛋品流向」。
獸醫師把關屠宰場 煮熟就沒疑慮
對於教育部宣導學校不要到疫區進貨，謝快樂也指出，去年國內就禁止活禽在市場內進行屠宰，目前進屠宰場都有屠檢獸醫師把關，有問題的禽肉不會進屠宰場，食用都可放心。
公衛學所所長張伯俊則指出，禽流感病毒加熱就無感染力，因此禽肉與蛋只要煮熟就沒有感染疑慮，只是提醒處理食品的家庭主婦或廚師，「在處理生肉或蛋品後，手一定要洗乾淨。」
台中動保處也提醒，大陸廣東、福建、浙江及江蘇省H7N9流感疫情升溫，提醒往返兩地要注意做好衛生措施，避免接觸禽鳥類與出入活禽市場，食用雞、鴨、鵝及蛋類要熟食。
