【興新聞】新化林場 230公分密毛魔芋冒出頭

2007-05-29/聯合報/C2版/台南縣新聞/記者吳淑玲／新化報導

         國立中興大學新化林場一帶，台灣特有種「密毛魔芋」最近如雨後春筍冒出來，在偏僻的山徑上有的高達230公分，但花期只有幾天，有幸看到的遊客都驚呼是「大開眼界」。 前新化林場場長王志強昨天說，密毛魔芋的長相奇特，有如一把長銃槍，直直插在地裡，通常兩年開花一次，每年5、6月間雨水充沛期，花株就會從地下的塊莖長出來，一株只長一片葉子，只在夏天出現，冬天就會枯萎凋謝。

        陳德明說，密毛魔芋的塊莖有人用來做「蒟蒻」，很像馬鈴薯，但有黏液，磨成粉狀後加水凝結，就是常見的蒟蒻，常有人會挖走塊莖。不過，王志強表示，密毛魔芋的根莖雖可以作成蒟蒻，但是會有毒性，建議民眾不要吃。