稿源：2015-07-27/經濟日報/蔣佳璘
 由中興大學輔導的新創公司中化健康生技，在台灣生技展中舉辦發表會，出席人員：中興大學研發長陳全木（左起）、中科管理局副局長陳銘煌、中化健康生技總經理陳小玲、科技部產學及園區司司長邱求慧、中興大學校長李德財、國實院科技與資訊中心主任莊裕澤。 中興大學／提供 中興大學輔導的新創公司中化健康生技23-26日在台灣生技展中投攤展示，中興大學研發長陳全木（左起）、中化健康生技總經理陳小玲及董事長李宗勇。中興大學／提供 中興大學／提供 |
由中興大學萌芽功能中心所輔導的新創公司中化健康生技，首次展示開發十年、具預防醫學價值的胜肽素材-「克弗爾肽™」，克弗爾肽在調降血壓、心血管保護、促進骨質生成與提升骨密度等具有良好效果，且已取得台、美、歐盟、中國等十國專利。
中化健康生技新創公司是由中興大學、大葉大學與中國化學製藥公司所組成的產學聯盟。中興大學與大葉大學的研究團隊開發關鍵胜肽產程技術，中化製藥公司協助進行生產與劑型等方面改善，同時為落實研發成果商品化的目標，中興大學萌芽功能中心輔導團隊提供專利智財佈局、財務規劃與營運計畫書撰寫等諮詢，協助此科研團隊尋求資源挹注，使其順利完成第一階段營運資金募集，今年正式成立中化健康生技公司。
科技部產學及園區司司長邱求慧指出，科技部自100年起推動研發成果萌芽計畫，有系統地促進具潛力的科學發現，發展為新事業或新產業，目前已有8家創新公司的成立，讓學界的創新研發與產業界更緊密的結合，對於產業、就業或社會發揮具體的貢獻。中化健康生技新創公司的成立，體現萌芽計畫的理念。
克弗爾是一種具有特殊風味的發酵乳，源自世界著名的長壽村高加索山區，此為其居民平日習慣飲用的飲料。1908年諾貝爾獎得主梅契尼可夫，證實克弗爾與高加索人健康的關係後，開啟克弗爾的研究風潮，但國際上對克弗爾衍生的功能胜肽，研究的並不深入，是相當新穎的保健素材。
而「克弗爾肽」是克弗爾代謝產物，是一種容易被人體吸收的蛋白質水解物，其特色在於利用獨特發酵條件與產程關鍵技術，產生特殊胜肽群，經科學驗證的保健好處包含：抗骨質疏鬆、調節血壓、保護心血管以及護肝，已發表在國際醫學期刊，未來有可能開發成胜肽藥物。此技術獲得經濟部「國家發明獎」銀牌，中化健康生技也在今年3月23日獲准進駐中部科學工業園區，目前設廠籌備中。
中化健康生技總經理陳小玲表示，該公司未來將著重於「功能性胜肽於預防醫學與醫藥領域應用開發」核心技術的商品化，透過技術精進、跨界結盟、價值延伸等方式，自許成為有國際知名度保健食品領導品牌，預估五年創造新台幣十億元產值。
中興大學研發長陳全木表示，生物科技是我國多年來重點扶植的新興產業，政府在研究資源挹注、人才培訓、與政策輔導上不餘遺力。在科技部與學術界努力下，部分成果已成功商業化。
此外，科技部更成立萌芽功能中心，持續強化科研成果產業化。中興大學成立萌芽功能中心成立迄今已3年多，主要功能為探勘中部地區大專院校內具商業潛力的創新技術，協助評估技術衍生市場價值，並輔導科研團隊進行商業發展以成為新創事業。中化健康生技即是由產、官、學聯手扶植成果，更是原創性技術產業化的成功案例。
