【媒體報導】「現代神農」蔡東纂 農友植物救星

　                                                                                                                                     

稿源：2015-09-22/聯合報/B1/陳秋雲/台中

中興大學植物病理系教授蔡東纂（右）定期開設農民講堂，替農民診斷果樹病害，並指導如何修剪。 圖／中興大學提供

中興大學植物病理系教授蔡東纂，把時間花在幫農民解決問題，常見農民帶著作物到校園，趁下課10分鐘圍著他諮詢，蔡老師「開藥單」都可迅速解決；市長林佳龍見識他的本領，稱他為「現代神農」。

蔡東纂專開「農民講堂」，自掏腰包寫書印給農民當參考書，封面還特別處理；蔡老師說，可讓農友蓋泡麵、當鍋墊，不易沾水，內頁採菊版的，因農民手粗，「用這個比較好翻」。書中放了大量彩色圖片，農民不費力就可一眼看清楚，外型粗獷瀟灑的蔡老師，遇農民展現他的體貼與細心。

蔡東纂家中原本就務農，他來來可上醫學系，但擔心繳不出學費，主動改讀農業，也因此更熟知農友甘苦，每當有人告訴他這期作物種不起來，孩子學費泡湯，他心有戚戚。

蔡東纂說，剛開始對農友困難也不知如何處理，深感知識有限，當上副教授後下決心從頭學起，相關的課程就去上，從台灣學校機構，到日本、美國、英國、以色列，任何研討會或下鄉到農場，四處取經。

蔡老師曾因測試農藥4度中毒昏迷送加護病房，他深感農藥害人，潛心研發知名的「蔡18菌」，有效抑制線蟲引起的病害，並可產生17種有效胺基酸提供植物養分，提升產量並減少肥料，被農民視為萬靈丹。

各種研究成果，都是蔡東纂幫助農民「利器」，農民辛苦耕作，成果常遭盤商賺走，他認為農民埋頭苦耕不行，必須善用方法，因此辦農民講堂，不少農友因他而致富，讓蔡老師很開心。

農民講堂開講以來總是爆滿，全台各地都有農民特地趕到台中上課，在農民心中，蔡東纂就是位「植物神醫」，求診者大排長龍。

台中市長林佳龍昨公開表揚蔡東纂，感謝將自己最優質的農業發展技術與知識無私傳播，讓農產業提升互惠多贏；蔡東纂不但助農，並捐出在農民講堂的鐘點費5萬元作公益；他說：「未來還會繼續捐下去！」