【媒體報導】蔣恩沛獲楊祥發傑出年輕科學獎

稿源：2015-10-29/青年日報/蕭宇廷/臺中

國立中興大學食生系教授蔣恩沛榮獲今年度楊祥發院士傑出科學年輕學者獎，研究專長為營養轉譯醫學、維生素代謝及轉甲基路徑平衡，因其研究具深度與連貫性，且學術創新與實際應用並重而獲肯定。

蔣恩沛為美國塔芙玆大學生物化學暨分子營養學博士，2003年進入興大食生系任教，目前為該校榮譽特聘教授，曾在2009年當選10大傑出女青年，並曾獲臺灣營養學會、美國癌症研究學會等國內外機構的年輕學者研究獎項。