【媒體報導】蔡東纂：農產反攻大陸台中為中心

稿源：2016-05-07/中國時報/B2/林欣儀/台中

選在上任前，將接任農委會主委的曹啟鴻赴中興大學，拜訪有「現代神農」之稱的植病系教授蔡東纂。對未來農業走向，蔡東纂認為，應以台中為中心點，建立外銷供果園，透過嚴格品質控管，讓農產品「反攻大陸」，另對現有農政單位功能重置的問題，他也盼改善。

品嘗蔡東纂輔導農友劉鑫約栽種的小番茄，甜美多汁讓曹啟鴻讚不絕口，他說，台灣可以種出令人驚豔的小番茄，怎會沒有外銷競爭力？盼蔡東纂提建言。

蔡東纂舉紐西蘭「奇異果」外銷世界為例，他說，台灣農產品質、品種在全球有頂尖優勢，包括文旦、柚子、甜柿與桶柑等，都能和他國競爭，但外銷得打群體戰，產官學三方應合作，依農作物的27種品項，建立各個外銷供果園，每個供果園為一群組，藉此控制品質與數量。

蔡東纂進一步解釋，總統當選人蔡英文曾提出「成立農產出口管理公司」，就是政府機構該做的。台灣農產外銷示範點可從台中做起，初期以中國、香港與新加坡為初體驗區，只要掌握品質技術，往高端品質方向前進，用農產反攻大陸不是夢。

稿源：2016-05-06/台灣好新聞/李梅金/台中

「台灣農業一定要走出去，而且一定要打群體戰！「現代神農」興大植病系教授蔡東纂對新政府農業外銷政策提出建言，希望未來以台中市為中心點，配合產官學三方發展，建立外銷供果園，嚴格控制品質，以農產品「反攻大陸」。

準農委會主委曹啟鴻5日到中興大學拜會蔡東纂教授時，吃到由蔡教授輔導的農友劉鑫約種植的鑫田農場小番茄讚不絕口，對於台灣可以種出令人驚艷的小番茄，詢問蔡教授到底有沒有外銷競爭力？蔡東纂表示，紐西蘭的奇異果奇蹟不是夢，臺灣農產品的品種、品質在全球具有頂尖優勢，不只是小番茄，包括文旦、柚子、椪柑、甜柿、桶柑和茂谷都是全球之最，絕對可以和全世界競爭。

他指出，外銷必須打群體戰，產官學三方合作，在農民方面，持續推動農業教育，在各田間果園推行安全高品質計畫，並依照農作物的27種品項建立27個外銷供果園，各供果園為一群組，嚴格控制品質與數量。

蔡東纂說，在政府機構方面，呼應總統當選人蔡英文提出成立農產出口管理公司的突破性作為外，還要有一套讓農民有感的行銷策略，公部門必須建立出一套遊戲規則，制訂規章，輔導外銷的驗證、檢疫和金融補助的SOP標準作業流程，並協助農產品之包裝與品牌。

由於台中市農業局是全台首創農民大學堂、農業張老師和青年加農計畫的縣市，且位居臺灣中心點，蔡東纂建議曹啟鴻，未來的外銷示範點可從台中做起；至於初期外銷地點，蔡東纂則建議以中國大陸、香港和新加坡三大市場為外銷初體驗區，這三個地點鄰近臺灣，可充分降低農作物運輸的風險，他強調，只要掌握品質技術，往高端品質方向走，絕對可以用農產品反攻大陸。

不過，對於各農政單位疊床架屋、功能重置的浪費，以及各縣市作物重疊的國土重新規劃，蔡東纂也希望新主委可以做通盤性的思考。