【興新聞】餐飲廢棄油脂 轉化堆肥無汙染

         據主計處統計，八成民眾習慣外食，致餐飲業廢棄物汙染量日益增加，每年產生廢棄油脂廿至廿五萬公噸，善後困難，台南區農業改良場耗時一年，將廢棄油脂變成堆肥及土壤改良劑，不但促進作物生長，還可減少環境汙染。

　　台南農改場副研究員林晉卿表示，餐飲業廢棄物主要分成廚餘、廢食用油及隨廢水流入排水管的廢棄油脂三項，前兩項由政府回收處理，不過，廢棄油脂屬一般廢棄物，生物難以分解，氧化後成硬塊，易損害機械設備，堆肥場處理意願較低，目前是採掩埋或焚化處理。

　　不過，廢棄油脂含有百分之八十的水分，送進焚化爐後不易完全燃燒，林晉卿表示，廢棄油脂結成硬塊後不易分解，十分占用掩埋場空間，處理起來也相當棘手。

　　為此，台南農改場接手研發，利用堆肥化技術，在廢棄油脂內添加適當配方及資材，成功將廢棄油脂硬塊轉化為堆肥、液態肥及土壤改良劑等產品。

　　林晉卿強調，目前觀察發現，肥料實際應用於田間，可促進農作物生長效果良好，應用在蒙受工廠重油汙染的文旦園，也幫助農民改善受汙染的土壤。

　　順應環保趨勢，目前這項技術已有多家業者洽談技術轉移，相信可對環境做出不小貢獻。林晉卿說，該技術可避免廢棄油脂遭人惡意棄置，汙染河川及土壤，並可減少垃圾處理成本、減少焚化爐燃料成本。