稿源:2019-09-19/聯合影音
盧廣仲的歌「早安晨之美」,中興大學做到了!為了讓學生早起吃早餐,興大這學期推出興大幸福早餐,學生用29元銅板價享用搭配興大安全農產品的豐盛早餐原價139元,限量50名,讓早起的學生賺到了!「光喝一杯惠蓀咖啡就夠本」。
興大從9月12日開賣以來,每天早上6、7點就吸引滿滿排隊人潮,讓學生前一晚就揪團吃早餐。
興大幸福早餐每日上午7點45分開始發放號碼牌,8點至8點40分供餐,由於食材新鮮、烹煮健康、份量十足、價格超低,消息甫出立刻引起網路瘋傳,而學生回客率更高達三成,限量50份排隊額滿的時間一天比一天早。
興大幸福早餐搭配興大惠蓀咖啡、興大醬油、興大牛奶、興大米、興大雞蛋等明星產品,採用少油少鹽少添加的調理烹飪方式,每周一到周五上午在校內歐巴斯餐廳供餐,每天限量50份,也是國內第一所提供學生專屬早餐的大學。
餐點有日式、英式、西式3款,每週固定一式菜色,三款輪流。日式內含鮪魚飯糰、唐揚雞、烤鯖魚、玉子燒、味噌湯,英式為蔬果沙拉、燉煮磨菇、英式滑蛋、火腿、香腸、裸麥麵包,西式為蔬菜沙拉、美式薯餅、奶油麵包、滑蛋、火腿。飲料有興大惠蓀咖啡與紅茶自由選擇,特定節日還供應興大牛奶,所有餐點現做現賣。
應數研二的黃姓學生說,他平常早餐吃一個蛋餅、一杯冰豆漿就超過40元,興大幸福早餐最棒的是有蔬菜有肉,相當超值,他跟同學排過一次,但是向隅,今天來更早!
連續3天都拿到第一號的土木系莊同學,每天6點10分就來排隊,他表示餐點精緻、份量飽滿,用餐環境明亮舒適,實在是無比超值,第一天是自己來吃,第二、三天就揪同學一起來吃,真是非常好的福利。
興大校長薛富盛說,100日圓早餐在日本大學食堂風行數年,由於價格便宜,有效促成吃早餐比例增加,不但為日本當地獨特的學生福利,也是留日學生自豪不已、津津樂道的學校特色。
他表示,早餐非常重要,但學生常為省錢或不想早起,不吃早餐比例很高,或早餐過於單一而忽略均衡營養。因此,為了讓學生享用學校優質的農產品,同時倡導均衡營養、健康早起的生活概念,特別活用校友捐款,回饋學生以29元超低價吃到成本價79元、定價139元的健康早餐。