稿源：2016-10-13/聯合晚報/彭宣雅/台北
 學校午餐常被檢出農藥殘留超標，或使用非推薦用藥，讓消費者與家長心慌。農委會選出校園午餐常用的50種蔬果，11月1日將全面盤點這些食材用藥是否可「延伸使用」。避免出現同一種農藥A蔬菜可使用、B蔬菜不能用，每次抽驗就農藥超標不合格的困境 |
學校午餐常被檢出農藥殘留超標，或使用非推薦用藥，讓消費者與家長心慌。農委會選出校園午餐常用的50種蔬果，11月1日將全面盤點這些食材用藥是否可「延伸使用」。避免出現同一種農藥A蔬菜可使用、B蔬菜不能用，每次抽驗就農藥超標不合格的困境。
根據農委會農糧署日前公布資料，9月份全月共抽檢學校午餐食材162件，已完成112件檢驗食材中，有14件不合格。其中2件超標、1件兼有「未核准登記用藥」及超標、11件使用未核准登記用藥。
學校午餐常用蔬果用藥檢討，讓家長擔心會不會導致變相放寬。對此，農委會藥毒所所長費雯綺表示，農藥延伸使用並非把不合格的藥物全變成合格，除了殘留容許量外，還必須制定出作物的安全採收期，讓制度健全；若專家評估這藥物不安全，延伸也會有問題，「絕對不會放行」。
根據農委會、教育部、衛福部盤點勾稽，共選出校園午餐常用的50種蔬果，如高麗菜、青江菜等，這些蔬果可能會使用74種防治病蟲害藥劑，將會優先盤點是否可「延伸使用」。
她舉例，日前學校午餐莧菜驗出含不得使用的殺菌劑達特南，一件殘留0.04ppm、一件0.05ppm；但達特南可用於十字花科蔬菜，殘留容許量為2ppm，這藥物可以用在十字花科蔬菜，卻不能用在莧菜，農民使用就是不合法，這是現階段法令的困境。 農委會因此決定盤點藥物是否可以延伸使用，類似莧菜驗出達特南的狀況，是否也發生在其他作物上。
農委會防檢局與藥毒所專家分為兩組，一組評估藥物對於作物的防治效果，另一組評估藥物對人體的影響，將在11月1日提到大會討論。
學者批權宜 需源頭管理
農委會全面盤點學校午餐50種常用食材的延伸用藥，學者表示這是救急的權宜之計，治本需要改變制度，直接到田間指導農民正確、安全用藥，才是根本解決之道。
中興大學植病系教授曾德賜表示，盤點學校午餐50種常用食材的延伸用藥是解決「燃眉之急」，現在很多農民使用防檢局未推薦的農藥，一旦抽驗到、檢出就是不合法；這涉及學校營養午餐的安全問題，消費者與家長都很敏感，必須從法規面解決問題，讓家長與學生都能接受、吃得安心。
他強調，食安最重要必須源頭管理，讓專業的植物病蟲害專家到第一線，協助指導農民正確用藥，不需使要、對作物沒有幫助的用藥就別使用。
