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【興新聞】蜂蜜評鑑 南化大贏家

更新時間：2010-06-25 23:59:59 / 張貼時間：2010-06-25 23:59:59
興新聞張貼者
單位秘書室
新聞來源經濟日報
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【媒體報導】

 

蜂蜜評鑑 南化大贏家

張貼．秘書室媒體公關組 2010/06/25 08:56:28   ．

 

        臺南縣99年度國產優良龍眼蜂蜜複評結果出爐，歷屆評鑑常勝軍－南化鄉蜂農陳俊男再次奪冠，二、三名亦由南化鄉抱走，是本次評鑑的最大贏家。

        今年的評鑑，初評檢驗其抗生素、水分、蔗糖、酸度、水不溶物等，共有13位參賽者合格，隨後邀請興大陳昭鈞副教授、台大何鎧光榮譽教授、宜蘭大學陳裕文教授、農糧署王文良科長、苗栗區農改場研究員吳登楨及助理研究員吳輝虎擔任複評委員。

        複評評鑑項目包括色澤、香氣、味道、外觀、雜質等項，前三名依序是：陳俊男、力順天、呂水連，其餘評優10名，分別為東山、西港、麻豆、新化、玉井等鄉鎮蜂農。

 

．回《 興．新．聞》 ．《 線．上．投．稿》．

 
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