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【興新聞】產地直送 大受歡迎 新米首度全台推出

更新時間:2010-07-15 23:59:59 / 張貼時間:2010-07-15 23:59:59
興新聞張貼者
單位秘書室
新聞來源蘋果日報
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【媒體報導】


 

產地直送 大受歡迎 新米首度全台推出

張貼.秘書室媒體公關組 2010/07/15 08:34:03   .

 

         網路發達,打開產地直銷之路,愈來愈多農民自創品牌,讓米從農地直送餐桌,今年全台第一期即99年1期新米,首度從南到北都有農民自創品牌,讓愛吃新米的人,可透過網路或電話訂購,從產地直接宅配到消費者手中,售價雖然比一般市售米貴2至3倍,但可嘗到新米香Q的滋味。

          目前產地直送的米,因為強調是新米且不混米,1公斤售價在80元至100元左右,如果再強調無毒耕作,售價會提高到120元,比一般市售米1公斤30至40元貴2至3倍,但新米一上市,仍使愛吃新米的消費者爭相購買。經營「我的一畝田」公益平台的網路業者PayEasy表示,新米一上市,銷售數量立即爆衝成長3倍。目前站上已推出千金米,兩周內台灣稻農公司及林旭陽的非常米也會在站上推出。

         市售米多半是新舊米混合,進口米與國產米混在一起,由於有些進口米1公斤售價不到10元,混入新米所以能將價錢壓低至30至40元。但是因現代人米吃得少,所以希望吃得巧,加上網路盛行,不少農民透過第2代開始上網賣米,也讓這些產地生產的新鮮米,有機會不混合舊米直送餐桌,讓消費者可以吃到新鮮的米。

         學者:提供更多實用資訊

         事實上,早從2002年起銀川米就提供產地直送新米,現在則有更多農民自創品牌,但中興大學行銷系教授李宗儒建議,自創品牌的農民應在網路上提供更多資訊給消費者,讓消費者能增進更多吃米的知識,例如可提供不同品種的米,烹煮時應加水多少,透過服務加深品牌認同,且品牌可結合產地特色,強調自然孕育出的好水才能種植出好米。 台灣稻農公司創辦人翁良材就自創千金米品牌,千金是指家中的5位千金,還在讀書的二女兒已經幫忙老爸架設網站,做起自有品牌行銷生意。翁良材表示,不只一般消費者會上網買,餐廳也會訂購,因為客人吃過新米後,再換成一般米,可感覺得到口感差很多。

         吃到真正台灣米 翁良材說,台灣米不比日本差,只是消費者吃到一般市售米常非純種米也非新米,新米混舊米、低價進口米賣,價格壓低,卻無法吃到台灣米真正的滋味,現在透過產地直送餐桌,不但可以增加農民收入,也讓消費者吃到真正好吃的台灣米。 另外,婚宴場合的伴手禮喜米成為農民自創品牌的重要產品,翁良材表示,郭台銘訂婚時以台灣米當伴手禮帶動喜米市場,不只訂婚,現在連生小孩也送喜米。

         小百科 何謂新米

         台灣稻作一般有兩期,今年一期稻作稱為99年1期,簡稱991,第2期稻作則為992,今年一期稻作從6月起陸續收割,稻米包裝上會印製99年1期,在99年2期上市前都可稱為新米,新米就是新鮮米的意思。

 


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