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【台中訊】 興大康服社環台服務隊17日結束台南深坑國小一連三日的行程，於19日抵達屏東丹路國小，除了將日前他們在雲林服務時學習到的「蚵」文化帶至深坑國小，接下來也要將深坑國小所在地的特產「關廟麵」帶至屏東丹路國小。
深坑國小位於台南縣關廟鄉，16日興大康服社在深坑國小的營隊中，請小朋友以繪畫的方式，畫出自己家鄉的特色。由於「關廟麵」是當地的特產之一，隨處可見竹簍和麵條曝曬在太陽底下，深坑國小的學童則不約而同畫出對於家鄉的印象。
在台南深坑國小，他們教導小朋友製作雲林特產-「蚵捲」。「蚵捲」是用新鮮蚵仔、魚漿以春捲皮包裹後下鍋油炸，外皮香酥。他們將這項技藝教導台南深坑國小的小朋友，讓他們親自體驗雲林的特產文化，同時還教導他們用蚵殼DIY成青蛙、白鷺鷥等逗趣外型的藝術品。
興大康服社學生將他們在台南所拍攝、由深坑國小小朋友製作「關廟麵」的影片，於19日的屏東丹路國小營隊中，作為示範帶播放給屏東的小朋友觀看，並引導他們如何從揉、滾、切等程序，自己動手做出美味的麵條。興大康服社此行的目的，是要透過環島行腳的腳步，將鄉鎮文化傳遞至全台各地。他們將於21日結束屏東營隊，繼續前往台東卑南國小、花蓮北濱國小…等地。