|
|
【台中訊】為了深入偏遠鄉鎮，推廣地方文化，國立中興大學康服社組成「就是要服務！Just Serve」環台服務隊，一個月以來，深入台灣九個偏遠鄉鎮、十所小學，他們以地方美食接力、號召，一共帶給近四百位學童難忘的暑期回憶，11日至14日將於中興大學小禮堂舉辦成果展，現場將有特色美食與手工藝品教學。
過去，大學生總利用寒暑假到偏遠小學服務，意圖拉近城鄉差距，效果卻有限。興大康服社學生靈機一動，決定結合地方特色美食，每到一站，由學童擔任主持人拍攝美食教學短片，向其他鄉鎮的學童分享自己的家鄉特色，這樣的活動設計，意外受到各地學童的熱烈歡迎。
行前，大學生只募得活動目標金額一半的款項，為了不讓活動品質縮水，他們擺脫草莓族、宅男宅女形像，每餐每人控制在二十元，從來沒拿過鍋鏟的大學生，也得自己掌廚，有些駐點學校的廚房阿姨看不過去，主動為他們打理三餐；而隨行用來接送志工的兩台廂型車，也塞滿瓦斯爐、鍋碗瓢盆…等各式各樣的工具，好幾次差點爆胎，他們卻甘之如飴。
他們上個月6號從南投竹山出發，途經雲林、台南、屏東、台東、花蓮、宜蘭、台北，於本月7日結束終點站新竹北埔大坪國小的服務行程，竹筍包、蚵捲、關廟麵、鴨賞，還有原住民特色美食「奇拿富」和「阿粨」，不少小朋友第一次嘗鮮，直呼非常有趣。而這些特色美食，全都成了最貼近生活的教材，康服社總召陳則銘說：「希望孩子們能感受到背後的歷史及意義。」