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【興新聞】興大生下廚 端美食下鄉

更新時間:2010-08-12 23:59:59 / 張貼時間:2010-08-12 23:59:59
興新聞張貼者
單位秘書室
新聞來源聯合報
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【媒體報導】


 

興大生下廚 端美食下鄉

張貼.秘書室媒體公關組 2010/08/12 09:21:17   .

 

        「就是要服務!拒當宅男女」,15名中興大學康樂服務社學生,利用暑假深入全台10所小學「Long stay」服務,利用美食讓400名小朋友認識各地小吃,讓學童透過飲食體驗城鄉文化。

        康服社資深顧問、興大行銷研究所學生曾慶安說,多數大學生、研究生廚藝不精湛,甚至不會下廚,為了這次活動學烹飪,他們花1年尋找特色小學,獲得台灣智慧卡總經理曾明煌贊助11萬1111元,最後籌募近20萬,學製作花蓮扁食、宜蘭鴨賞、新竹黑糖糕、屏東奇拿夫,再到特色小學,和小朋友分享。

        活動總召、物理系畢業生陳則銘說,他們在雲林學蚵捲,到台南做關廟麵,就把上站雲林蚵捲給台南小朋友分享,「這樣一個地區的小朋友,就能品嘗兩種道地小吃,認識在地文化!」

 


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