稿源：2017-06-27/HiNet新聞/張亞痕/台中
台中荔枝品種以黑葉為主，果肉呈半透明凝脂狀，質地細膩、甜度高，廣受消費大眾喜愛。台中市政府農業局積極拓展外銷市場，結合中興大學開發的「保色防失水技術」及農委會「冷鏈式低溫技術」，讓新鮮荔枝得以延長保鮮，賣相更佳。今（27）日50公噸銷往新加坡、馬來西亞等東南亞國家的荔枝封櫃啟運，市長林佳龍感謝產官學界合作，讓台中質量最好的荔枝外銷全世界，不僅增加農民收益，還能提升城市行銷，將台中品牌推向世界。
太平區農會今日在上銀科技教育基金會資助下，於大里區農會農產品集貨場舉辦台中荔枝外銷啟運記者會，林佳龍市長、農業局長王俊雄、經發局長呂曜志、大里區長周崇琦、太平區長陳小菲、市議員李天生、蘇柏興、李麗華、立法委員何欣純服務處代表、市議員賴義鍠服務處代表、市議員張滄沂服務處代表、市議員何明杰服務處代表、外貿協會副董事長郭臨伍、上銀科技教育基金會董事長卓永財、中興大學副教授黃振文等人一同拉下「台中美荔、享譽國際」彩球，並目送載滿荔枝的大貨車，祝福台中荔枝外銷揚名海外。
林佳龍表示，台中盛產荔枝質量好是大家所公認，他上任後，積極促成上銀科技、中興大學及太平農會合作，透過上銀科技出資將中興大學開發的「保色防失水技術」移轉給太平農會，並由外貿協會協助打開品牌市場，成功把台中質量最好的荔枝外銷全世界，這不僅代表台灣是水國王國，並增加農民收益，還能進行城市行銷，將台中推向世界。
林佳龍也說，台中荔枝在台灣產量最大，但因季節關係，由南部先盛產，往往到台中盛產後，供應量很多，加上颱風季節，市場價格容易受影響，因此台中荔枝鎖定以出口為主，可以與國內市場做區隔，透過「冷鏈式低溫技術」，延長保鮮期達21天，很開心看到這樣的合作成果，期待這次外銷能打出台中品牌。
郭臨伍表示，上週參與法國巴黎航空展，看到林市長非常認真，行程滿檔，感謝市長為台中打拼，而上銀科技卓董事長基於回饋鄉里的心，資助發展中興大學冷鏈式低溫技術，並邀外貿協會協助外銷荔枝，這在企業界非常少見，令人感佩。
卓永財說，台灣荔枝是全世界最好的，是其他國家無法相比，但每次到日本吃到的荔枝確變得黑黑，口感不佳，而中興大學農業科技很厲害，必須服務在地，與地方經濟結合，因此向林市長建議，促成與中興大學、太平農會的合作，希望來協助台中農民，透過保鮮技術，相信能讓荔枝售價增加50%-100%，也期盼未來技術更加精進，使保鮮期延長到1個月，讓台中荔枝更具市場競爭力。
農業局表示，台中市荔枝產區主要集中太平、霧峰、神岡、大里等地，品種以黑葉為主，果肉呈半透明凝脂狀，質地細膩、豐潤多汁、甜度高，每年約在六、七月上市，廣受消費大眾所喜愛，是台中品質保證、有口皆碑的道地農產。
為改善荔枝不易貯藏及冷藏後賣相不佳的問題，農業局與行政院農業委員會水土保持局台中分局、農業試驗所荔枝產業跨區域合作輔導太平農會以「冷鏈式低溫」處理荔枝保鮮，讓新鮮荔枝得以保鮮長達21天以上，雖然經過10天左右的運輸，上市後外觀仍保持鮮紅色。
此外，上銀科技教育基金會出資310萬元，推動執行「大台中荔枝加值保鮮關鍵技術與國際認證」計畫，以實際行動實現企業社會責任與社區關懷、支持農民技術升級，結合中興大學團隊所開發出來「保色防失水技術」移轉給太平區農會，並於今年開始試驗，同時資助太平區農會進行「國際認證及優良農業規範(GLOBAL GAP) 驗證」。
