【媒體報導】防豬沙門氏菌 縣家畜所孵金雞蛋

縣家畜疾病防治所為解決豬沙門氏桿菌造成豬產業重大經濟損失，經研究團隊一年努力，實驗證實研發的蛋黃抗體具抵抗沙門氏菌感染效力，後續將完成田間試驗，未來雞蛋將因其蛋黃抗體而變身為「金」雞蛋，創造更高的經濟效益。

經一年努力，已建立雞隻特異性免疫球蛋白的研發平台，並經動物接種試驗證實，研發的蛋黃抗體具有抵抗沙門氏菌感染的效力，所以今年再獲第二年產官學合作計畫，將完成田間試驗，並將研發成果技術轉移至產業。

研究團隊人員指出，豬沙門氏桿菌好發於肥育至肥育前期豬隻，感染的豬隻呈現呼吸症狀、下痢、消瘦、敗血症死亡，該菌又屬細胞內寄生菌，抗生素治療效果不佳，導致該菌長期潛伏在豬場，易產生抗生素濫用與抗藥性，造成豬產業重大損失。

研究團隊利用抗原抗體相互結合原理，給予豬隻含蛋黃抗體的蛋黃粉口服後，在腸道黏膜形成保護膜，與沙門氏桿菌病原結合，再藉由腸道蠕動將與抗體結合的病原菌排出體外，減少豬隻感染機會。

謝耀清表示，將持續與教授劉宏仁合作，進行蛋黃抗體大量製備及田間試驗，將蛋黃抗體添加於飼料中廣泛應用於豬場，一旦提升豬群免疫成效，將儘速技術轉移給產業。