食品法研討會 蔡其昌與陳時中關心食安

稿源：2018-04-21/中央社/郝雪卿/台中

2018食品法研討會今天在國立中興大學舉行，立法院副院長蔡其昌與衛生福利部長陳時中都應邀出席，陳時中還在會中說明目前衛福部食安五環政策及推動成果。

由中興大學法律學系與台灣食品技師協會舉辦的「2018食品法研討會」，今天在興大社管大樓舉行，蔡其昌與陳時中都應邀出席，陳時中還在會中就「食品安全政策與展望」進行專題演講。

蔡其昌在開幕致詞中指出，希望產官學透過研討會的平台，一起關心台灣食品安全議題，食安議題已是台灣的顯學，這是全民重視的問題，這些年政府對食品安全的要求、管理、加強等方面，雖然歷經挑戰，但食安議題正朝著進步的方向邁進。

蔡其昌笑說，現在行政院最難溝通的就是食藥署，站在民代立場，總會接獲相關陳情，但站在食藥署的角度，食品安全把關上絕無妥協空間。食藥署是一個執法的單位，食安若在法律規範上不完備，執法就很難進行，所有法律規範的環境，跟整體政策的規範是食藥署在執法上相當重要的基礎。

陳時中在專題演講中表示，行政院從105年6月推動「食安五環」政策，由行政院食品安全辦公室、農委會、環保署、衛福部、經濟部及教育部等部會，共同規劃與執行，五環包括源頭控管、重建生產管理、加強查驗、加重惡意黑心廠商責任、全民監督食安等。

在食安新作為方面，陳時中指出，分別在輸入、製造及產品等部分提出短程規劃，對於輸入方面，衛福部食藥署協同邊境管理，進駐基隆關合署辦公共同查驗海運貨櫃及機放倉貨物，並擴大實施系統性查核的產品範圍。

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食安議題 蔡其昌：須建立法規上絕無妥協空間

稿源：2018-04-21/新頭殼/唐復年/台中

2018食品法研討會今（21）日在中興大學舉行，立法院副院長蔡其昌說，他常開玩笑，行政院最難溝通的就是食藥署，但站在食藥署角度，食品安全把關上絕無妥協空間。

這場研討會由中興大學法律系、台灣食品技師協會主辦，中興大學法律系校友會承辦，並由立法院副院長辦公室、中興大學校友總會協辦。

蔡其昌指出，食安議題已是台灣的顯學，是全民重視的問題，各方對食安的要求愈來愈高，而我們對食品安全的要求、管理、加強等，雖然歷經挑戰，使得食安議題正朝著進步的方向邁進。

蔡其昌說，他常與同仁開玩笑說，行政院最難溝通的就是食藥署，站在民代的立場，常會有有消費者會來陳情，雖然食藥署不易溝通，但若能站在食藥署的角度想，食品安全把關上絕無妥協空間。

蔡其昌表示，食藥署是一個執法的單位，食安若在法律規範上不完備，執法就很難進行，所有法律規範的環境，跟整體政策的規範是食藥署在執法上相當重要的基礎；站在立法院保障人民權益的角度，他認為食品安全必須建立在食品法規上，藉由今天中興大學這個平台，相信能夠產出讓台灣食品安全更好的規範，為台灣食品安全盡一份心力。

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民代最難溝通的行政單位是…立院副院長這麼說

稿源：2018-04-21/自由時報/蔡淑媛/台中

中興大學法律系與台灣食品技師協會今天舉辦食品法研討會，立法院副院長蔡其昌致辭強調「食品安全建立在食安法規！」現在食藥署被民代認為是行政院最難溝通的單位，這也是為全民食安把關嚴格的表現，台灣食安正在進步。

台灣近年歷經一連串食安風暴，國人愈來愈重視食品安全，蔡其昌表示，食安無法妥協，要保障食安就要採取嚴格標準，而法律規範與政策是執行的重要基礎，也必須從源頭把關。

衛福部長陳時中也到場演溝食安政策與展望，目前推動食安有五環策略，源頭控管、重建生產管理、加強查驗、加重惡意黑心廠商的責任與全民監督食安，必須跨部會推動，除衛福部，農委會、環保署、經濟部、教育部等都要共同執行。

陳時中強調，近2年發生13起重大食安事件，已針對惡意黑心廠商加重懲處，除了移送檢調，也共罰鍰4305萬元，漁洋國際販售逾期食品開罰1548萬，力勤農產公司販賣逾期冷凍肉品也開罰1032萬、裕榮食品的逾期原製作蝦味先，也開罰738萬，對於黑心廠商絕不寬貸。

另外加強查驗部分，對進口食品有三重把關，輸入前有源頭境外查核、輸入時邊境輸入查驗，輸入後國內市場監控，去年市售抽驗合格率近98%；國產食品則採取多重手段，對食品全程化稽查，目前全台有約44萬家食品業者，進行GHP稽查有12萬5千家次，抽驗5萬2件，另針對高風險、高違規做專案查核，專案稽查業者與產品分別為近8千5百家與1萬4千多件。