【媒體報導】 響應低碳生活 農夫市集蔬食宣導活動

為了響應低碳節能理念從日常生活做起，台中市環保局結合興大有機農夫市集，日前在中興大學舉辦，低碳蔬食宣導活動，並由市長頒獎低碳美食PK賽優勝隊伍，現場有機農產品攤位更是民眾參與熱烈，掀起一股樂活蔬食的強力旋風。

農曆年節後的第一個週末，中興大學裡有機農夫市集，展售活動熱鬧展開，結合台中市環保局響應低碳節能生活，現場舉辦「蔬活新食代迎向新煮流」低碳美食PK賽活動，讓民眾票選最佳低碳蔬食。

台中市長胡志強特別與會，並且頒獎鼓勵活動優勝隊伍，肯定他們用吃來身體力行節能減碳。

入圍低碳美食PK賽的隊伍，有來自社區和學校共十隊，由民眾現場嘗鮮票選出最佳蔬活新煮流獎，其中來自沙鹿北勢環保義工隊，以松子南瓜湯獲獎。

現場有機農夫市集，展售活動攤位更是人潮洶湧，其中這一位忠實顧客每星期都來，這一次更是全家總動員採買有機蔬果。

主辦單位希望透過活動，能鼓勵民眾選購食用在地蔬食，來身體力行減碳，達到吃得健康兼顧環保。