【媒體報導】兩女生從小養豬養牛 興大動科系特殊選才都上榜
更新時間：2020-01-20 09:37:55 /
張貼時間：2020-01-16 09:39:37
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新聞來源中廣新聞網
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稿源：2020-01-15/中廣新聞網/寇世菁
中興大學特殊選才招生日前放榜，動物科學系錄取兩位新生，家中三代從事畜牧業，兩位高中生從小在牧場長大，跟著家人養豬、養牛，深刻體會畜牧業的艱辛，希望進入大學學習專業知識，協助牧場永續發展。
興大教務長吳宗明表示，四年前教育部開放特殊選才，讓高中生就發展興趣和潛能，及早探索，沒有學測成績，憑著特殊才能興趣進入大學，第一年5個名額，今年開放66個名額，尤其興大以農立校，農家子弟優先錄取，今年動科系錄取兩位女生，家中都是畜牧畜產業，特殊選材制度，對學生多元學習幫助很大。
興大表示，就讀佳冬高職畜產保健科的余欣諭，來自超過30年的屏東傳統養豬戶，豬隻規模約1400隻，對她來說幫豬隻接生、製作豬肉加工食品都不是難事，未來目標希望提升自家牧場的豬肉品質、創造友善環境，達成自動化與現代化轉型。而就讀虎尾揚子高中女生許宜珈，家中牧場位在有鮮奶之鄉的崙背鄉，祖父輩經營至今40多年，擁有3百多頭牛，已發展出自有品牌鮮乳，期盼未來能學有所用，讓自家牧場與時俱進。
余欣諭6歲起就幫忙家中工作，從小喜歡飼養各式動物，養的動物包含山羊、綠頭鴨、雉雞、鵝、鸚鵡、火雞等。而跟著父親在豬舍裡幫忙，學了很多實務經驗，如幫母豬生產、協助配種、閹豬、隱睪處理、解剖並觀察死豬等，牧場對她來說，不但是一種義務，也是先天上的優勢。余欣諭說小時候父親就灌輸她照顧動物的觀念，要有耐心，而且不要害怕處理豬隻問題，因為做的每一步都是在幫助牠們，如果猶豫不決或不敢做時，都會增加牠死亡的可能性。余欣諭從小到大最難忘的經驗是幫難產的母豬接生，她因為體型先天上較纖細，在母豬難產時，父親教她將手伸進豬的體內，扣住小豬的頭位及尾位，用正確的抓法，成功幫助母豬生產，可避免用較極端的方式將小豬從母豬體內取出，減低母豬的感染風險與傷害，也增加小豬的存活率。她說，每當從母豬體內將小豬助產出來，對她來說，都因為挽救了一隻豬的生命而有莫大的榮譽感。此外，她也會做簡易的加工食品製作，如香腸製作、臘肉醃製等。期待進入興大，能學習更多專業知識與技術，未來學以致用，讓牧場永續經營。
許宜珈就住在牛舍旁，天天和牛接觸，高一時，因為喜歡動物加上對牛的習性、構造和牛奶等的了解，以牧場相關主題參加科展，她以優質牛乳生產因子與鑑定為題，獲得全國科展分區特優與全國賽鄉土教材獎的佳績。她希望到興大動科系學習動物學充實自己，更希望應用所學協助自家牧場不斷地創新與進步。
稿源：2020-1-16/國立教育廣播電台
中興大學特殊選才招生放榜，動物科學系錄取兩位新生，家中三代從事畜牧業，二位高中生從小在牧場長大，跟著家人養豬、養牛，深刻體會畜牧業的艱辛，希望進入大學學習專業知識，協助牧場永續發展。
就讀佳冬高職畜產保健科的余欣諭，家中為經營超過30年的屏東傳統養豬戶，豬隻規模約1400隻，對她來說幫豬隻接生、製作豬肉加工食品都不是難事，未來目標希望提升自家牧場的豬肉品質、創造友善環境，達成自動化與現代化轉型。而就讀虎尾揚子高中的許宜珈，家中牧場位於素有「鮮奶之鄉」的崙背鄉，祖父輩經營至今40多年，擁有3百多頭牛，已發展出自有品牌鮮乳，期盼未來能學有所用，讓自家牧場與時俱進。
余欣諭從小到大最難忘的經驗是幫難產的母豬接生，她因為體型先天上較纖細，在母豬難產時，父親教她將手伸進豬的體內，扣住小豬的頭位及尾位，用正確的抓法，成功幫助母豬生產，可避免用較極端的方式將小豬從母豬體內取出，減低母豬的感染風險與傷害，也增加小豬的存活率。她說，「每當從母豬體內將小豬助產出來，對她來說，都因為挽救了一隻豬的生命而有莫大的榮譽感。」此外，她也會做簡易的加工食品製作，如香腸製作、臘肉醃製等。期待進入興大，能學習更多專業知識與技術，未來學以致用，讓牧場永續經營。
許宜珈高一時，因為喜歡動物加上對牛的習性、構造和牛奶等的了解，許宜珈決定以牧場相關主題參加科展，她以「優質牛乳生產因子與鑑定」為題，從以不同個體的牛隻、不同畜牧場、吃進口或本地草的差別分析牛乳口感的差異，最後得出結論乳脂肪的確是影響香味及奶泡量的主因之一，而大家比較喜愛吃進口草的乳牛牛奶。她分析原因可能為臺灣牧草收割期附近會有梅雨季，造成牧草品質受影響，而草的品質進而影響牛奶的風味。這項主題也獲得全國科展分區特優與全國賽鄉土教材獎的佳績。
因從小常接觸自然環境，加上對動物的喜愛，許宜珈希望到動科系學習動物學充實自己，更希望應用所學協助自家牧場不斷地創新與進步。
兩位高中生從小跟著家人養豬、養牛，而今透過興大特殊選才錄取動物科學系。就讀佳冬高職畜產保健科的余欣諭，屏東老家為超過30年的傳統養豬戶，幫豬隻接生對她並非難事；錄取後，她希望能幫助自家牧場完成自動化與現代化轉型。另一虎尾揚子高中的許宜珈，祖父輩已經營40多年牧場，擁有300多頭牛隻，她的目標是能學以致用，幫自家牧場與時俱進。
余欣諭6歲就開始幫忙家中工作，從小喜歡飼養各式動物，包含山羊、綠頭鴨、雉雞、鵝、鸚鵡、火雞等等；跟著父親在豬舍裡，學會了很多技能與經驗，如：幫母豬生產、協助配種、閹豬、隱睪處理、解剖並觀察死豬等。牧場對她來說是一種義務，也是先天上的優勢。
家中飼養豬隻達1,400頭，余欣諭說，小時候父親就灌輸她照顧動物要有耐心，而且不要害怕處理豬隻問題，因為每一步驟都是在幫牠們，如果猶豫不決或不敢，都會增加死亡的可能性。
而最難忘的經驗就是幫難產的母豬接生，余欣諭說，遇到母豬難產時，父親教她要將手伸進豬體內，用正確抓法幫助母豬生產，可降低母豬的感染與傷害，也增加小豬的存活率。
許宜珈就住在牛舍旁，天天與牛接觸，小學三年級就開始跟著擠牛奶、洗牛舍。家人每天清晨5時早起處理牧場事務，傍晚也要一次，全年無休，且隨時要注意牧場情況、有事馬上處理；因此，她能深刻體會經營一座牧場的不易。
高一時，因為喜歡動物加上對牛的習性、構造和牛奶等的了解，許宜珈決定以牧場相關主題參加科展，她以「優質牛乳生產因子與鑑定」為題，從不同個體的牛隻、不同畜牧場、吃進口或本地草的差別，來分析牛乳口感的差異，最後得出「乳脂肪」的確是影響香味及奶泡量的主因之一。
而大家比較喜愛吃進口草的乳牛牛奶，她分析，可能因為台灣牧草收割期會遇到梅雨季，造成牧草品質受影響，進而影響牛奶風味。這項主題也獲得全國科展分區特優與全國賽的鄉土教材獎。
中興大學特殊選才招生日前放榜，動物科學系錄取兩位新生，家中三代從事畜牧業，兩位高中生從小在牧場長大，跟著家人養豬、養牛，深刻體會畜牧業的艱辛，希望進入大學學習專業知識，協助牧場永續發展。
興大教務長吳宗明表示，四年前教育部開放特殊選才，讓高中生就發展興趣和潛能，及早探索，沒有學測成績，憑著特殊才能興趣進入大學，第一年5個名額，今年開放66個名額，尤其興大以農立校，農家子弟優先錄取，今年動科系錄取兩位女生，家中都是畜牧畜產業，特殊選材制度，對學生多元學習幫助很大。
興大表示，就讀佳冬高職畜產保健科的余欣諭，來自超過30年的屏東傳統養豬戶，豬隻規模約1400隻，對她來說幫豬隻接生、製作豬肉加工食品都不是難事，未來目標希望提升自家牧場的豬肉品質、創造友善環境，達成自動化與現代化轉型。而就讀虎尾揚子高中女生許宜珈，家中牧場位在有鮮奶之鄉的崙背鄉，祖父輩經營至今40多年，擁有3百多頭牛，已發展出自有品牌鮮乳，期盼未來能學有所用，讓自家牧場與時俱進。
余欣諭6歲起就幫忙家中工作，從小喜歡飼養各式動物，養的動物包含山羊、綠頭鴨、雉雞、鵝、鸚鵡、火雞等。而跟著父親在豬舍裡幫忙，學了很多實務經驗，如幫母豬生產、協助配種、閹豬、隱睪處理、解剖並觀察死豬等，牧場對她來說，不但是一種義務，也是先天上的優勢。余欣諭說小時候父親就灌輸她照顧動物的觀念，要有耐心，而且不要害怕處理豬隻問題，因為做的每一步都是在幫助牠們，如果猶豫不決或不敢做時，都會增加牠死亡的可能性。余欣諭從小到大最難忘的經驗是幫難產的母豬接生，她因為體型先天上較纖細，在母豬難產時，父親教她將手伸進豬的體內，扣住小豬的頭位及尾位，用正確的抓法，成功幫助母豬生產，可避免用較極端的方式將小豬從母豬體內取出，減低母豬的感染風險與傷害，也增加小豬的存活率。她說，每當從母豬體內將小豬助產出來，對她來說，都因為挽救了一隻豬的生命而有莫大的榮譽感。此外，她也會做簡易的加工食品製作，如香腸製作、臘肉醃製等。期待進入興大，能學習更多專業知識與技術，未來學以致用，讓牧場永續經營。
許宜珈就住在牛舍旁，天天和牛接觸，高一時，因為喜歡動物加上對牛的習性、構造和牛奶等的了解，以牧場相關主題參加科展，她以優質牛乳生產因子與鑑定為題，獲得全國科展分區特優與全國賽鄉土教材獎的佳績。她希望到興大動科系學習動物學充實自己，更希望應用所學協助自家牧場不斷地創新與進步。
稿源：2020-1-16/國立教育廣播電台
她們從小養豬、養牛 興大動科系特殊選才上榜
稿源：稿源：2020-1-16/國立教育廣播電台中興大學特殊選才招生放榜，動物科學系錄取兩位新生，家中三代從事畜牧業，二位高中生從小在牧場長大，跟著家人養豬、養牛，深刻體會畜牧業的艱辛，希望進入大學學習專業知識，協助牧場永續發展。
就讀佳冬高職畜產保健科的余欣諭，家中為經營超過30年的屏東傳統養豬戶，豬隻規模約1400隻，對她來說幫豬隻接生、製作豬肉加工食品都不是難事，未來目標希望提升自家牧場的豬肉品質、創造友善環境，達成自動化與現代化轉型。而就讀虎尾揚子高中的許宜珈，家中牧場位於素有「鮮奶之鄉」的崙背鄉，祖父輩經營至今40多年，擁有3百多頭牛，已發展出自有品牌鮮乳，期盼未來能學有所用，讓自家牧場與時俱進。
余欣諭從小到大最難忘的經驗是幫難產的母豬接生，她因為體型先天上較纖細，在母豬難產時，父親教她將手伸進豬的體內，扣住小豬的頭位及尾位，用正確的抓法，成功幫助母豬生產，可避免用較極端的方式將小豬從母豬體內取出，減低母豬的感染風險與傷害，也增加小豬的存活率。她說，「每當從母豬體內將小豬助產出來，對她來說，都因為挽救了一隻豬的生命而有莫大的榮譽感。」此外，她也會做簡易的加工食品製作，如香腸製作、臘肉醃製等。期待進入興大，能學習更多專業知識與技術，未來學以致用，讓牧場永續經營。
許宜珈高一時，因為喜歡動物加上對牛的習性、構造和牛奶等的了解，許宜珈決定以牧場相關主題參加科展，她以「優質牛乳生產因子與鑑定」為題，從以不同個體的牛隻、不同畜牧場、吃進口或本地草的差別分析牛乳口感的差異，最後得出結論乳脂肪的確是影響香味及奶泡量的主因之一，而大家比較喜愛吃進口草的乳牛牛奶。她分析原因可能為臺灣牧草收割期附近會有梅雨季，造成牧草品質受影響，而草的品質進而影響牛奶的風味。這項主題也獲得全國科展分區特優與全國賽鄉土教材獎的佳績。
因從小常接觸自然環境，加上對動物的喜愛，許宜珈希望到動科系學習動物學充實自己，更希望應用所學協助自家牧場不斷地創新與進步。
養豬、養牛上興大 學子拚翻轉自家牧場
稿源：2020-01-19／大紀元/黃玉燕/台中兩位高中生從小跟著家人養豬、養牛，而今透過興大特殊選才錄取動物科學系。就讀佳冬高職畜產保健科的余欣諭，屏東老家為超過30年的傳統養豬戶，幫豬隻接生對她並非難事；錄取後，她希望能幫助自家牧場完成自動化與現代化轉型。另一虎尾揚子高中的許宜珈，祖父輩已經營40多年牧場，擁有300多頭牛隻，她的目標是能學以致用，幫自家牧場與時俱進。
余欣諭6歲就開始幫忙家中工作，從小喜歡飼養各式動物，包含山羊、綠頭鴨、雉雞、鵝、鸚鵡、火雞等等；跟著父親在豬舍裡，學會了很多技能與經驗，如：幫母豬生產、協助配種、閹豬、隱睪處理、解剖並觀察死豬等。牧場對她來說是一種義務，也是先天上的優勢。
家中飼養豬隻達1,400頭，余欣諭說，小時候父親就灌輸她照顧動物要有耐心，而且不要害怕處理豬隻問題，因為每一步驟都是在幫牠們，如果猶豫不決或不敢，都會增加死亡的可能性。
而最難忘的經驗就是幫難產的母豬接生，余欣諭說，遇到母豬難產時，父親教她要將手伸進豬體內，用正確抓法幫助母豬生產，可降低母豬的感染與傷害，也增加小豬的存活率。
許宜珈就住在牛舍旁，天天與牛接觸，小學三年級就開始跟著擠牛奶、洗牛舍。家人每天清晨5時早起處理牧場事務，傍晚也要一次，全年無休，且隨時要注意牧場情況、有事馬上處理；因此，她能深刻體會經營一座牧場的不易。
高一時，因為喜歡動物加上對牛的習性、構造和牛奶等的了解，許宜珈決定以牧場相關主題參加科展，她以「優質牛乳生產因子與鑑定」為題，從不同個體的牛隻、不同畜牧場、吃進口或本地草的差別，來分析牛乳口感的差異，最後得出「乳脂肪」的確是影響香味及奶泡量的主因之一。
而大家比較喜愛吃進口草的乳牛牛奶，她分析，可能因為台灣牧草收割期會遇到梅雨季，造成牧草品質受影響，進而影響牛奶風味。這項主題也獲得全國科展分區特優與全國賽的鄉土教材獎。
