地天泰獨創酵素處理法 轉化堆肥只要3小時

稿源：2020-02-16/經濟日報/黃文奇/台北

中央研究院院士楊秋忠於前（2018）年透過科技部價創計畫成立「地天泰農業生技股份有限公司」，以他30年研究成果，把半年才能轉化、熟成的堆肥（農業廢棄物），在三小時內處理完畢，這個全球首創的技術，也蘊含了極大的價值。

這個創新技術，不僅吸引鑽石生技、富邦金控投資，也快速的吸引農業大國，如中國大陸、歐洲、東南亞各國前來尋求合作，目前客戶遍及對岸、英國、西班牙、馬來西亞等，並研擬成立A.I.（人工智慧）無人工廠。

地天泰創辦人楊秋忠表示，成立公司的目的，就是要回饋給母校中興大學，此外，也能為環境永續發展盡一份心力。他指出，「從土裡來的從土裡去」才是永續，讓資源得以不斷循環再利用，達到環保、經濟的效益。

地天泰首創的「酵素」處理農業廢棄物的方法，能快速、無汙染地轉化廢棄物，成為有用的東西，簡言之，就是把糞便變成黃金。農業廢棄物包括木屑、廚餘、動植物之殘餘物不一而足，但處理起來都費時、費工。

楊秋忠指出，以「堆肥」為例，堆肥是動物的排泄物，過去必須堆放半年以上才可利用，而地天泰的酵素，則可在三小時內讓堆肥變成可利用的物質。

楊秋忠譬喻，糞便是有機物，但直接施於泥土中，作物無法吸收甚至會造成傷害，因此，必須堆放六個月，讓有害物質轉化，即使堆放六個月後，堆肥的「惡臭」問題仍然無解，而地天泰的技術，除了能快速轉化堆肥外，也能消除臭味，一舉多得。

地天泰的技術名為「TTT®」，其技術為全球首創，以酵素取代微生物進行有機質的穩定及腐熟，突破傳統堆肥法的限制，可於三小時內將有機質完全腐熟轉化為高效有機質肥料。

資源循環 永續發展

在效能方面，大幅提升效率至少100倍以上，並達到零汙染的製程，解決傳統堆肥過程中產生之惡臭、汙水、大面積需求及冗長費時的問題，並保留有機質100%的肥分，且成品無需再經堆置後熟，可立即使用，為全球農業廢棄物再利用及環保問題提供最佳解決方案。

楊秋忠解釋，全球農業過去30年多使用化學肥料，但研究證實，使用化肥的土壤，地力會逐漸喪失，雖然使用有機肥（堆肥）最好，但處理堆肥的時間、惡臭甚至是處理期間的汙染都是問題，這也是他「創業」的起點。

往年，堆肥的處理法是用「微生物」直接處理，但除了效率慢之外，微生物在土壤中大量繁殖，也會危害作物。地天泰透過篩選特殊微生物（菌株），從培養菌株、萃取其酵素，並把酵素固化做成產品，得以方便運輸、利用在農業廢棄物上，因此可達到最大效益。

從經濟的效益層面來看，以大陸為例，對岸的每年的經濟動物糞便超過40億公噸，是個驚人的數字，若能快速有效的轉化成有機肥，將是個巨大的商機。

製程效率 提升百倍

說到創業歷程與艱困，楊秋忠笑說，困難的不是創業，而是數十年的研究，他出身農家，他認為這彷彿是天命，因此他從大學起，研究的內容就與植物、土壤有關，博士班是在夏威夷大學農藝及土壤學系取得，一生與土壤結緣。因此，公司也用《易經》第11卦「地天泰」卦來命名。

楊秋忠今年已逾70歲，2016年，因酵素轉化農業廢棄物的相關研究，得到國際學界認同，也因此獲得中研院院士榮銜，其後，「科技部價創計畫」鼓勵科學家、學者創業，他抱著回饋母校的心，毅然成立公司。

楊秋忠回憶，他是一個科學家，但對財務一竅不通，撰寫創業計畫幾乎是他從頭學起、完成，他笑稱，這或許是創業過程最艱難的部分。申請價創計畫後，他便開始尋求投資人，但楊秋忠不懂如何介紹公司，與投資人談了之後，多遭婉拒。

在創業之初，由於鑽石生技投資董事長路孔明也是中興大學的校友，時常資助學校、學生研究，因緣際會兩人認識，路孔明看過技術後，也認同楊秋忠的理念，不僅以鑽石生技投資該公司，也找來富邦金控共襄盛舉，才有了一個好的開頭。

---

地天泰30年專業經驗 開發地力新商機

稿源：2020-02-16/經濟日報/黃文奇/台北

如何把堆肥三個小時內變成有用的肥料，地天泰創辦人楊秋忠說「用酵素」。從8,000菌株中，挑選出最適合的菌株，萃取出酵素，這些酵素像是犀利的菜刀，把農業廢棄物中的壞分子切掉，留下有用的部分，這也是地天泰公司最關鍵的競爭力。

楊秋忠解釋，任何有機物變成「肥料」之前，都會有漫長的轉化過程，堆肥大約需要六個月的時間，不僅時間漫長，更重要的是，作物無法即時用到肥料，還有惡臭與環境汙染的問題等，都需要解決。

「酵素，是會做工的蛋白質」，楊秋忠說，這是自然界動植物生長的必要條件，酵素具有分解、聚合、修飾等能力，同時又像黏著劑又像菜刀，而細菌則可產生可用的酵素。

地天泰的競爭力來自農民的需求，楊秋忠指出，農民種植作物、養殖動物常會遇到問題，遇到問題卻不知如何解決，他在這個領域數十年，與之教學相長，譬如「如何縮短堆肥成熟的時間」，就是農民提出的問題。

但楊秋忠對上述問題的研究，已累積逾30年。1980年代初期，正是使用化肥的高峰期，楊秋忠當時剛返國在中興大學植物系任教，由於學術專業的關係，他常在農業雜誌上撰文，推廣「保護土壤」的觀念與要訣，教導農民減少使用化肥、維持地力。當時，楊秋忠為證明化肥對土壤有害，與農試所合作，展開「長期研究計畫」，用七個實驗土壤組別，分別劃為純用化肥、有機肥、混合肥、不施肥、綠肥等組別，迄今已20餘年，已有證據證明，長期而言，化肥對土壤有害而無益。

據了解，由於當時台灣在化肥的使用上，已經無法完全避免，因此，楊秋忠還多次下鄉，親自指導農民施肥的方式，譬如磷肥必須分次施肥，才能減少對土壤與作物的危害。楊秋忠說，農民遇到問題不一定能解決，但我們知道如何找答案，每次被農民考，就是一次尋求解答的機會。

楊秋忠是農家出生，對農業「實務」很強，甚至農民有時會打電話給他，詢問種植作物所遇到的問題，譬如「為什麼我的蓮霧會落果？而別人不會」，或者「為什麼我的鳳梨催花兩次都沒有成功」，探究起來，其實都跟肥料施用不當有關。如果是用堆肥可能就沒這些問題，但是堆肥堆放到最後，大約量體僅剩原來的一半，堆肥的三大要素包括氮、磷、鉀，其中，氮尤為重要，而損失率超過一半以上，不僅時間成本高，效益也不佳。但用酵素直接轉化的堆肥，沒有損失率、沒有臭味、時間超短。

---

童年裡那位退伍老兵 楊秋忠忘不了的恩師

稿源：2020-02-16/經濟日報/黃文奇/台北

地天泰創辦人楊秋忠「創業」是個意外，從他的學術歷程看，也充滿傳奇色彩。

楊秋忠出身農家，從小跟著父親耕田、放牛，後來拿獎學金出國留學，2016年，因在生命科學領域有突破性研究成果，獲得中研院院士榮銜，從放牛的孩子到中研院院士，他生命轉捩點來自一位「退伍老兵」。

楊秋忠1948年生於南投國姓鄉的山城農村，1949年，國民政府轉進來台，當時有一名退伍老兵隨政府來台退伍後，跑到楊秋忠家裡附近的山坡上屯墾，自搭簡陋的小屋，過著隱士般的耕讀生活。因為地緣之故，與楊秋忠一家結為好友。

楊秋忠念小學時，這位自稱「潘傑克」的退伍老兵主動請纓，跟楊父說「你的孩子給我教吧」，楊父點頭。此後，潘傑克每周日都到楊家教他英文。楊秋忠回憶，潘傑克是他的啟蒙恩師，當時約50歲，長得英挺。從英文的音標開始教，且英文用毛筆寫，很多時間用閒聊的方式，教他立身處世的道理，也因此，楊秋忠除了比同齡小孩的英文程度好之外，對於做人、處事也有更成熟的體會。

教了一個月後，楊秋忠母親要拿「薪水」給潘傑克，潘惱怒道：「我教你的小孩，不是為了錢。」又過了一個月，楊母想說，老師不收錢，至少也送點「束脩」，拿了土產要給潘傑克，這位老兵依然婉拒，並對楊母說「我希望能義務教你的小孩」。

自此，潘傑克亦師亦友地陪著楊秋忠，一直到楊秋忠高中考上當時的台中市立二中（現已沒有高中部），才正式告一段落。當時農村孩子要考上城裡的學校並不容易，楊秋忠最後一名考進高中，卻第一名畢業。

高中求學期間，有一次楊秋忠回家探望父母，楊母則要他到山坡上探望潘傑克老師，那時他才第一次到潘傑克的住所，他回憶，潘傑克是住在用木頭簡單釘成的陋室，避雨遮風可能都有問題，看到老師住在這麼刻苦的地方，眼淚就掉下來。

高中畢業後，楊秋忠考入中興大學植物系，學成繼續念糧食作物研究所，博士班則拿獎學金出國，遠渡重洋到夏威夷大學攻讀博士。這一去，楊秋忠與恩師永別，潘傑克的後事，也是楊秋忠父母料理。出國前，潘傑克送了雙皮鞋給楊秋忠：「你應該不會再見到我了，但你知道，送你皮鞋是什麼意思嗎？」楊秋忠搖頭，潘傑克送他八字箴言：「腳踏實地，實實在在。」這八個字，也成了楊秋忠學研、工作座右銘。