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【媒體報導】新化林場與阿里山蜂農攜手 150公頃桃花心木森林產蜜

更新時間:2020-05-05 10:59:13 / 張貼時間:2020-05-05 08:40:56
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新聞來源聯合報
563

新化林場與阿里山蜂農攜手 150公頃桃花心木森林產蜜

稿源:2020-05-05/聯合報/吳淑玲

林務局推動林下經濟,開放在森林冠層下經營森林副產物,中興大學新化林場有150公頃桃花心木造林地,今年首度與嘉義縣阿里山原住民農林生產合作社合作,進行採收桃花心木蜜試驗,5月進入開花期,在樹下放置176個蜂箱,第一次採收就有不錯的成果,蜂蜜清甜帶有蔗香味,希望建立成功模式,日後推廣至南部桃花心木造林地,增加農民多元收入。

中興大學新化林場轄區150公頃桃花心木造林地,為民國64年起栽植,現在已經成為茂密的森林,每年5月份桃花心木花盛開時花落掉滿地非常漂亮壯觀,場方認為站在林業經營角度,林地養蜂可增加林木授粉、結果率,進而促進林木更新,有經濟利用更能發揮森林價值,規畫林下經濟試驗。

場長吳佾鴻指出,森林是一個安全的大環境,林下養蜂較不必擔心農藥問題,蜂蜜因而能在封蓋中、靜待蜜蜂振翅搧風,將蜂蜜中的水分降至20%以下,形成「天然濃縮封蓋蜜」,在國外屬高檔蜜,森林蜂蜜品質及價格都不會輸給常見的龍眼蜜、荔枝蜜等。採收的桃花心木蜜未來將在新化林場學生會館販售。

嘉義縣阿里山原住民農林生產合作社理事主席汪志敏表示,目前部落產銷班養蜂規模已達200蜂箱,開始有產值,部落有一大片森林,開發出多元的森林蜜,這次和中興大學新化林場合作,在廣大造林樹下試試看,讓蜜蜂很自然地採蜜,因都是原始林沒有人為的干擾,不必有農藥,第一次採收桃花心木蜜,非常清甜帶有甘蔗香,友善環境方式對部落產業是很好的,期待為部落產業帶入六級產業建立很好的模式。




森林蜜不輸龍眼荔枝蜜 新化林場推廣桃花心木林採蜜

稿源:2020-5-3/中國時報/劉秀芬

中興大學位於台南的新化林場轄區有150公頃桃花心木造林地,每年5月桃花心木花盛開時花落掉滿地非常漂亮壯觀,林場今年特別規畫林下經濟試驗,在林下放置蜂箱採蜜採收桃花心木蜜,希望能建立成功模式,日後可推廣至南部桃花心木造林地,讓在漫長的造林期間,可以每年增加農民一些收入。

新化林場場長吳佾鴻表示,站在林業經營角度,林地養蜂可增加林木授粉、結果率,進而促進林木更新,更能發揮森林價值。今年邀請阿里山原住民農林生產合作社汪志敏理事主席合作,進行採收桃花心木蜜試驗。

森林是一個安全的大環境,林下養蜂較不必擔心農藥問題,蜂蜜因而能在封蓋中、靜待蜜蜂振翅搧風,將蜂蜜中的水分降至20%以下,形成「天然濃縮封蓋蜜」,而這也正是目前世界各地所追求的高檔蜜,故森林蜂蜜價格不會輸現市面上價高的龍眼蜜、荔枝蜜。

森林擁有豐富蜜源植物,可開發多種特殊的蜜粉源植物,森林蜜未來勢必成為高檔蜂產品。例如南投蓮華池的殼斗科林木,嘉義鰲鼓的瓊崖海棠、白千層,都可採收優質的單花蜜。

新化林場的桃花心木蜜今年首次採收,味道聞起來有桃花心木的淡淡特殊香味,嘗起來有點酸酸甜甜,未來先將於林場販售推廣。

中興大學新化林場另外規畫蜜蜂生態相關課程,包括蜜蜂生態史、真假蜜辨識、蜂蠟DIY應用等,讓社會大眾了解蜜蜂對人類、植物及生態環境的種種貢獻。
中興大學新化林場有150公頃桃花心木造林,今年首度與阿里山蜂農合作採收桃花心木蜜。記者吳淑玲/攝影

中興大學新化林場有150公頃桃花心木造林,今年首度與阿里山蜂農合作採收桃花心木蜜。記者吳淑玲/攝影

桃花心木蜜透明清甜,首採成果令人驚喜。記者吳淑玲/攝影

桃花心木蜜透明清甜,首採成果令人驚喜。記者吳淑玲/攝影

中興大學新化林場場長吳佾鴻(左)與嘉義縣阿里山原住民農林生產合作社理事汪志敏合作,在150公頃桃花心木造林,實驗自然放養蜜蜂採收森林蜜,期開創林下經濟新產業。記者吳淑玲/攝影

中興大學新化林場場長吳佾鴻(左)與嘉義縣阿里山原住民農林生產合作社理事汪志敏合作,在150公頃桃花心木造林,實驗自然放養蜜蜂採收森林蜜,期開創林下經濟新產業。記者吳淑玲/攝影

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