【媒體報導】我們的島-德瑪汶的雞會

稿源：2020-6-28/公共電視/採訪撰稿陳寧/攝影葉鎮中、劉啟稜/剪輯葉鎮中


位在苗栗、台中交界處的大安溪畔，泰雅族的原鄉部落中，有著一群深耕土地的小農。從友善耕作到友善畜牧，他們怎麼在祖先傳承的土地上，發揮互助共享的精神？

清晨的陽光，灑落在竹林間。台中市和平區的農民羅清文，身手矯健的穿梭在地勢崎嶇的山坡地上，每年清明節前夕，就是採收桂竹筍的季節。特別的是，這片桂竹林，是以友善土地的方式來經營。雖然產量少了三分之二，仍然決心捨棄化學資材，這份堅持，其實和他過去種植甜柿的經驗有關。

轉型過程雖然艱辛，羅清文並不孤單。1999年921地震過後，一群部落青年、社工，成立了原住民深耕德瑪汶協會。德瑪汶在泰雅族語中，就代表著「深耕」。他們秉持扎根土地的精神，串聯起大安溪畔的13個泰雅族部落，推展重建工作，照顧部落長者，也陪伴部落小農，轉型從事友善農法。協會的靈魂人物林建治，就是921地震後，返鄉的部落青年之一。

原本對農事一竅不通的林建治，在跟著小農一起學習農事的過程中，觀察到一般的高山農業，為了迎合市場經濟，多採取大面積種植單一作物的經營模式。大量使用農藥化肥，不僅傷害環境，農民收益也經常受到市場價格波動的影響。林建治希望改變這樣的經濟模式，他和德瑪汶協會的夥伴，開始在部落推動友善農法，也鼓勵小農，種植的作物盡可能少量多樣化。

協會不斷嘗試拓展通路，經過五、六年的摸索，現在他們固定為十多位部落小農販售蔬菜，也在部落廚房後方，打造一方小小的菜園。每天，部落廚房的媽媽們忙碌的準備午餐，送餐到部落獨居長者家中，還要利用空檔，一起管理這片菜園。

生產端和通路端漸漸穩定，每週他們會把蔬菜配送到台中市區的顧客家中，每個月也會到台北參加市集。來自部落的豐富物產，串聯起都市和鄉村，林建治也不斷思考，怎麼讓部落增加其他的經濟來源。

2020年，德瑪汶協會開始和中興大學、嘉義大學動科系合作，飼養的土雞品種，是來自中興大學的土雞保種中心，於38年前所保存下來的的在地雞種，老師們組成輔導團隊，協助部落小農，改善飼養過程中遇到的難題。

越來越多小農加入養雞行列，林建治也發揮他的社工專長，啟動了另一項計畫。他們將養雞過程中，最需要細心照料的育雛階段，交給部落的長輩來進行，五週後，再把雞交給養雞戶，繼續養大。

堅持深耕的理念，不追求快速與效率，不只要照顧土地，也要照顧部落中每一個人。在大安溪畔，農業不只是農業，養雞不只是養雞，每一項平凡的日常勞動，都蘊藏著無限的可能。