老農用益生菌種出酪梨評鑑賽冠軍 獎金捐弱勢兒子加碼

稿源：2020-08-08/聯合報/魯永明

嘉義縣竹崎鄉是全台最大酪梨產地，鄉農會上午在義和村社區活動中心舉辦酪梨評鑑比賽頒獎，以及酪梨幸福食譜發表品嘗會，榮獲冠軍的67 歲老農陳永昌感恩推崇中興大學植物病理學系教授蔡東纂，開發的「蔡18菌」，義務指導果農，宣布萬元獎金捐給住家沙坑村弱勢團體。

今天父親節，在北部經營連鎖火鍋店生意的陳永昌兒子陳峰輝，返鄉為父親賀節，到場分享父親榮耀，當場宣布父親獎金加碼，全捐給沙坑村弱勢團體，父子聯手做公益，回饋鄉親，讓人感佩。

陳永昌去年成立果樹產銷班第99班，希望吸引年輕人返鄉種植，他過去10年自己種2公頃酪梨，他感恩推崇中興大學教授蔡東纂開發的「蔡18菌」，因它明顯、特殊風味，以黑糖為媒介，才能讓他比賽脫穎而出。

酪梨營養成份高，有「幸福果」稱譽，受民眾歡迎，因現代人重視養生風潮，成為熱門水果，增加農民收益，竹崎酪梨面積3年來翻倍成長，占全台6成以上，栽培約132公頃，品種近10種之多。

縣長翁章梁、立委陳明文由農業處長許彰敏、竹崎農會總幹事林孟怡陪同頒獎，翁章梁、陳明文、林孟怡分別頒獎冠軍、2名亞軍、3名季軍及4名優等果農得主，頒獎結束，來賓及農民品嘗家政班精心料理15道酪梨、南瓜、鳳梨風味美食，色香味俱全，大家大快朵頤。

林孟怡宣布要協助果農拓展外銷，開發高價值加工產品；翁章梁、陳明文表示支持，翁說，酪梨符合養生風潮，台灣酪梨品質優，目前面積數量還不夠外銷，酪梨醣類含量極低，被金氏世界紀錄認定為最營養水果，是美容保養聖品，產期7月中旬至隔年1月，歡迎民眾來嘉縣選購。

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冠軍酪梨農捐獎金助弱 兒子加碼

稿源：2020-08-09/自由時報/蔡宗勳

嘉義縣竹崎鄉為國內酪梨主要產地，竹崎地區農會昨舉辦酪梨評鑑比賽頒獎及酪梨幸福食譜發表品嘗會，贏得今年冠軍的67歲酪梨農陳永昌當場宣布捐出1萬元獎金給家鄉沙坑村弱勢人家，其子陳峰輝呼應父親義舉，也加碼1萬元，父子攜手做公益，可說是父親節美事一樁。

縣長翁章梁、立委陳明文應邀擔任頒獎人，頒獎儀式結束後，來賓及農民品嘗家政班精心料理15道酪梨、南瓜、鳳梨風味等美食。

陳永昌投入酪梨種植已10年，目前種植2公頃酪梨，為吸引年輕人返鄉工作，去年成立竹崎果樹產銷班第99班，這次首度參賽，在激烈競爭中脫穎而出。

陳永昌、陳峰輝 父子有愛

陳永昌特別感恩推崇致力推廣「農藥肥料減量之安全高品質管理模式」的中興大學植物病理學系教授蔡東纂，他使用蔡研發的「蔡18菌」栽培酪梨，才能生產出安全且品質又好的農產品。

竹崎地區農會總幹事林孟怡表示，為輔導酪梨農生產高品質果品，建立適當的採收成熟度及包裝技巧，今年酪梨評鑑邁入第3年，有50件參賽，評審重點為果品外觀、成熟度與口感等，過程嚴謹。

縣府農業處長許彰敏說，竹崎酪梨種植面積從40多公頃增加到132公頃，未來縣府將與農會攜手行銷，將嘉義優質酪梨外銷至國際市場，增加果農收益。