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【公關組】點「釋」成金 興大攜手產官學助鳳梨釋迦加工加值

更新時間:2021-12-01 10:22:32 / 張貼時間:2021-11-29 15:51:21
興新聞張貼者
單位秘書室
新聞來源秘書室媒體公關組
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鳳梨釋迦營養豐富、風味多樣一直以來是我國外銷農產品的明星商品之一。然陸方於9月起發布暫停臺灣釋迦輸陸,為減少對農民產生的衝擊,農糧署11月29日於國立中興大學舉行「點『釋』成金-鳳梨釋迦加工加值記者會暨座談會」,整合國內專家學者及加工業者進行鳳梨釋迦加工品開發佈局,期待能多管齊下地確保農民收益。

農糧署胡忠一署長表示,為了突破鮮果外銷的侷限及困境,秉持「農業新典範之建立、農業安全體系之構築、農業行銷能力之提升」三大新農業改革與推動的政策主軸,希望透過積極外銷、內銷、加工,三箭齊發,整合一、二、三級產業力量創新農業施政,並落實提升產業效益以確保農民權益。

中興大學薛富盛校長指出,本校農資學院有充沛的研究與行政支援能力,其研究成果都是在國際與國內執牛耳的地位。希望可以藉由農糧署的支持發揮師長們的影響力,輔導更多優質的農產品生產廠商,共同協助農民與國家農業政策的發展。

中興大學謝昌衛特聘教授表示,感謝農糧署積極媒合產官學研合作,盤點我國農特產品加值開發的技術缺口及量能,也讓我們有機會滿足農民與加工業者的技術需求,提升農民及產業效益。

本次活動廣邀臺東區農業改良場、國立中興大學、國立嘉義大學、國立高雄科技大學、東海大學、弘光科技大學、大葉大學等相關領域專家學者組成「國產鳳梨釋迦加工輔導團隊」,輔導我國農產、食品加工業者投入國產鳳梨釋迦加工品的開發,本次活動也與許多國內知名農產品及食品加工業者簽訂了《國產鳳梨釋迦試製打樣與推廣計畫》合作意願協議書,預計合作開發20幾種鳳梨釋迦加工產品。

現場也邀請國內知名糕餅業者、超市通路業者與手搖飲業者分享產業需求與經驗,知名美妝與保健品牌森田藥粧也表示將投入協助鳳梨釋迦產品行銷。透過垂直整合,跨界結盟,拓展出更繽紛多元的加工製品,創造農糧產業新商機。

活動相簿




興大攜手產官學 助鳳梨釋迦加工加值

稿源:2021-11-29/中時/林欣儀

為解決鳳梨釋迦出口受阻的問題,農委會除號召各界多多吃釋迦,也邀集產、官、學等各方通力合作,研發各種加工加值的方式,目前已展現初步成果,農糧署下午與食品廠等單位簽訂「國產鳳梨釋迦試製打樣與推廣計畫」,盼讓釋迦產銷更多元,也提升農民收益。

農糧署長胡忠一逐一授證給投入鳳梨釋迦加工產業的加工廠,他表示,從大陸宣布不進口台灣的鳳梨釋迦後,農委會即積極透過加強內銷、外銷及加工3大管道,盼整合一、二、三級的產業力量,保障農民權益;在加工部分,原本預計收購3000公噸鳳梨釋迦,目前數量已達近4000公噸。

農糧署也整合台東農業改良場、中興大學、東海大學與弘光科大、嘉義大學等專業領域學者,組成「國產鳳梨釋迦加工輔導團隊」,盼研發相關加工品,胡忠一說,目前已針對手搖飲、烘焙業等研發出適當的鳳梨釋迦加工品,盼藉此將過去以出口為主的鳳梨釋迦單一通路擴增為多元通路,更落實淨零碳排目標。

中興大學校長薛富盛指出,興大農資學院有充沛的研究與行政支援能力,台灣農產更是品質優良,在面對國際貿易挑戰的時候,藉由提升自我品質、加上後續加工加值的方式,可讓更多人享受到台灣好的農產品;今年疫情影響全球,雖是挑戰,但也是機會,台灣農產藉由智慧的運用,可創造另一個機會。

這場活動也邀集糕餅、超市等通路業者,共同分享產業需求及經驗,知名美妝與保健品牌森田藥粧更強調將協助鳳梨釋迦產品行銷,透過跨界與垂直整合的方式,盼創造農糧產業新商機。



興大攜手產官學 鳳梨釋迦加工加值增多元產銷

稿源:2021-11-29/中央社/趙麗妍

農委會透過產、官、學合作方式,解決鳳梨釋迦出口受阻問題,農糧署今天和食品廠等單位,簽訂「國產鳳梨釋迦試製打樣與推廣計畫」,希望增加多元產銷,提升農民收益。

農糧署今天在國立中興大學舉行「點『釋』成金-鳳梨釋迦加工加值記者會暨座談會」,整合國內專家學者及加工業者進行鳳梨釋迦加工品開發佈局,期待能多管齊下地確保農民收益。

農糧署長胡忠一表示,從中國宣布不進口台灣的鳳梨釋迦後,農委會即積極透過加強內銷、外銷及加工3大管道,盼整合1、2、3級的產業力量,保障農民權益。

中興大學校長薛富盛指出,興大農資學院有充沛的研究與行政支援能力,台灣農產品質優良,面對國際貿易挑戰時,提升自我品質,加上後續加工加值的方式,可讓更多人享受台灣好的農產品。

農糧署整合台東農業改良場、中興大學、嘉義大學、東海大學、弘光科技大學等相關領域專家學者組成「國產鳳梨釋迦加工輔導團隊」,輔導台灣農產、食品加工業者投入國產鳳梨釋迦加工品的開發。

這次活動也與許多國內知名農產品及食品加工業者簽訂了「國產鳳梨釋迦試製打樣與推廣計畫」合作意願協議書,預計合作開發20幾種鳳梨釋迦加工產品。(編輯:黃世雅)1101129



點釋成金 確保農民收益

稿源:2021-11-29/台灣新生報/張淑珠

大陸9月起發布暫停臺灣釋迦輸陸,為減少對農民產生的衝擊,農糧署昨(二十九)日於國立中興大學舉行「點『釋』成金-鳳梨釋迦加工加值記者會暨座談會」,整合國內專家學者及加工業者進行鳳梨釋迦加工品開發佈局,期待能多管齊下地確保農民收益。

農糧署署長胡忠一表示,為了突破鮮果外銷的侷限及困境,讓農業行銷能力之提升的政策主軸,希望透過積極外銷、內銷、加工,三箭齊發,整合一、二、三級產業力量創新農業施政,並落實提升產業效益以確保農民權益。

胡忠一表示,這次活動廣邀臺東區農業改良場、國立中興大學、國立嘉義大學、國立高雄科技大學、東海大學、弘光科技大學、大葉大學等相關領域專家學者組成「國產鳳梨釋迦加工輔導團隊」,輔導國內農產、食品加工業者投入國產鳳梨釋迦加工品的開發,也與許多國內知名農產品及食品加工業者簽訂了《國產鳳梨釋迦試製打樣與推廣計畫》合作意願協議書,預計合作開發20幾種鳳梨釋迦加工產品。

中興大學薛富盛校長指出,學校農資學院有充沛的研究與行政支援能力,其研究成果都是在國際與國內執牛耳的地位。希望可以藉由農糧署的支持發揮師長們的影響力,輔導更多優質的農產品生產廠商,共同協助農民與國家農業政策的發展。

中興大學謝昌衛特聘教授表示,農糧署積極媒合產官學研合作,盤點我國農特產品加值開發的技術缺口及量能,也讓我們有機會滿足農民與加工業者的技術需求,提升農民及產業效益。



9成銷陸難題有解? 產官學合作點「釋」成金

稿源:2021-11-29/TVBS新聞網

大陸終止我國鳳梨釋迦外銷,原本9成的產量頓時無解,中興大學跟加工業者合作,4成內銷,4成外銷,2成做果乾類等加工品,希望能減少農民損失。

台東盛產鳳梨釋迦,營養豐富口味多變,一直都是外銷明星商品,銷往對岸高達9成,停止進口造成農民衝擊,中興大學跟國內加工業者合作,走出另一條路。

不論是做成果乾、果泥,冷凍丁或是冷凍全果,業者絞盡腦汁,保留水果本身甜味,延長食用壽命,希望補救產銷,終止損失。

中興大學校長薛富盛:「這是一個結合產觀學員的一個合作計劃,讓我們台灣的農產品,可以再開創另外一個新的局面。」

記者會上中興大學透露,原本跟農民談妥3000公噸的鳳梨釋迦,透過加工內銷,把當季水果提升附加價值,業者決定再加碼1000噸。

農糧署署長胡忠一:「在國外跟國內的行銷方面,各以5千公噸當作我們的目標,那加工方面我們是以3千公噸,來做我們的加工。」

農糧署說,先前9成銷對岸,現在是4成外銷,包括日本等地,4成內銷,另外2成則是做成加工品。

除了乾糧類,大學跟業者以及農民簽合作意向書,透過改良加工,減少農民因對岸政策的虧損。



點「釋」成金 興大攜手產官學助鳳梨釋迦加工加值

稿源:2021/11/30/台灣好新聞/林重鎣

鳳梨釋迦營養豐富、風味多樣一直以來是我國外銷農產品的明星商品之一。然陸方於9月起發布暫停臺灣釋迦輸陸,為減少對農民產生的衝擊,農糧署11月29日於國立中興大學舉行「點『釋』成金-鳳梨釋迦加工加值記者會暨座談會」,整合國內專家學者及加工業者進行鳳梨釋迦加工品開發佈局,期待能多管齊下地確保農民收益。

農糧署胡忠一署長表示,為了突破鮮果外銷的侷限及困境,秉持「農業新典範之建立、農業安全體系之構築、農業行銷能力之提升」三大新農業改革與推動的政策主軸,希望透過積極外銷、內銷、加工,三箭齊發,整合一、二、三級產業力量創新農業施政,並落實提升產業效益以確保農民權益。

中興大學薛富盛校長指出,該校農資學院有充沛的研究與行政支援能力,其研究成果都是在國際與國內執牛耳的地位。希望可以藉由農糧署的支持發揮師長們的影響力,輔導更多優質的農產品生產廠商,共同協助農民與國家農業政策的發展。

中興大學謝昌衛特聘教授表示,感謝農糧署積極媒合產官學研合作,盤點我國農特產品加值開發的技術缺口及量能,也讓我們有機會滿足農民與加工業者的技術需求,提升農民及產業效益。

活動廣邀臺東區農業改良場、國立中興大學、國立嘉義大學、國立高雄科技大學、東海大學、弘光科技大學、大葉大學等相關領域專家學者組成「國產鳳梨釋迦加工輔導團隊」,輔導我國農產、食品加工業者投入國產鳳梨釋迦加工品的開發,本次活動也與許多國內知名農產品及食品加工業者簽訂了《國產鳳梨釋迦試製打樣與推廣計畫》合作意願協議書,預計合作開發20幾種鳳梨釋迦加工產品。

現場也邀請國內知名糕餅業者、超市通路業者與手搖飲業者分享產業需求與經驗,知名美妝與保健品牌森田藥粧也表示將投入協助鳳梨釋迦產品行銷。透過垂直整合,跨界結盟,拓展出更繽紛多元的加工製品,創造農糧產業新商機。
國內13家農產品及加工業者簽訂合作意願書,預計合作開發20幾種鳳梨釋迦加工產品。

國內13家農產品及加工業者簽訂合作意願書,預計合作開發20幾種鳳梨釋迦加工產品。

大合影

大合影

農糧署長胡忠一(左)、興大校長薛富盛(中)、興大食品暨生技實習工廠廠長謝昌衛(右)展示鳳梨釋迦各式加工品

農糧署長胡忠一(左)、興大校長薛富盛(中)、興大食品暨生技實習工廠廠長謝昌衛(右)展示鳳梨釋迦各式加工品

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