【公關組】點「釋」成金 興大攜手產官學助鳳梨釋迦加工加值
更新時間：2021-12-01 10:22:32 /
張貼時間：2021-11-29 15:51:21
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新聞來源秘書室媒體公關組
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鳳梨釋迦營養豐富、風味多樣一直以來是我國外銷農產品的明星商品之一。然陸方於9月起發布暫停臺灣釋迦輸陸，為減少對農民產生的衝擊，農糧署11月29日於國立中興大學舉行「點『釋』成金-鳳梨釋迦加工加值記者會暨座談會」，整合國內專家學者及加工業者進行鳳梨釋迦加工品開發佈局，期待能多管齊下地確保農民收益。
農糧署胡忠一署長表示，為了突破鮮果外銷的侷限及困境，秉持「農業新典範之建立、農業安全體系之構築、農業行銷能力之提升」三大新農業改革與推動的政策主軸，希望透過積極外銷、內銷、加工，三箭齊發，整合一、二、三級產業力量創新農業施政，並落實提升產業效益以確保農民權益。
中興大學薛富盛校長指出，本校農資學院有充沛的研究與行政支援能力，其研究成果都是在國際與國內執牛耳的地位。希望可以藉由農糧署的支持發揮師長們的影響力，輔導更多優質的農產品生產廠商，共同協助農民與國家農業政策的發展。
中興大學謝昌衛特聘教授表示，感謝農糧署積極媒合產官學研合作，盤點我國農特產品加值開發的技術缺口及量能，也讓我們有機會滿足農民與加工業者的技術需求，提升農民及產業效益。
本次活動廣邀臺東區農業改良場、國立中興大學、國立嘉義大學、國立高雄科技大學、東海大學、弘光科技大學、大葉大學等相關領域專家學者組成「國產鳳梨釋迦加工輔導團隊」，輔導我國農產、食品加工業者投入國產鳳梨釋迦加工品的開發，本次活動也與許多國內知名農產品及食品加工業者簽訂了《國產鳳梨釋迦試製打樣與推廣計畫》合作意願協議書，預計合作開發20幾種鳳梨釋迦加工產品。
現場也邀請國內知名糕餅業者、超市通路業者與手搖飲業者分享產業需求與經驗，知名美妝與保健品牌森田藥粧也表示將投入協助鳳梨釋迦產品行銷。透過垂直整合，跨界結盟，拓展出更繽紛多元的加工製品，創造農糧產業新商機。
活動相簿
為解決鳳梨釋迦出口受阻的問題，農委會除號召各界多多吃釋迦，也邀集產、官、學等各方通力合作，研發各種加工加值的方式，目前已展現初步成果，農糧署下午與食品廠等單位簽訂「國產鳳梨釋迦試製打樣與推廣計畫」，盼讓釋迦產銷更多元，也提升農民收益。
農糧署長胡忠一逐一授證給投入鳳梨釋迦加工產業的加工廠，他表示，從大陸宣布不進口台灣的鳳梨釋迦後，農委會即積極透過加強內銷、外銷及加工3大管道，盼整合一、二、三級的產業力量，保障農民權益；在加工部分，原本預計收購3000公噸鳳梨釋迦，目前數量已達近4000公噸。
農糧署也整合台東農業改良場、中興大學、東海大學與弘光科大、嘉義大學等專業領域學者，組成「國產鳳梨釋迦加工輔導團隊」，盼研發相關加工品，胡忠一說，目前已針對手搖飲、烘焙業等研發出適當的鳳梨釋迦加工品，盼藉此將過去以出口為主的鳳梨釋迦單一通路擴增為多元通路，更落實淨零碳排目標。
中興大學校長薛富盛指出，興大農資學院有充沛的研究與行政支援能力，台灣農產更是品質優良，在面對國際貿易挑戰的時候，藉由提升自我品質、加上後續加工加值的方式，可讓更多人享受到台灣好的農產品；今年疫情影響全球，雖是挑戰，但也是機會，台灣農產藉由智慧的運用，可創造另一個機會。
這場活動也邀集糕餅、超市等通路業者，共同分享產業需求及經驗，知名美妝與保健品牌森田藥粧更強調將協助鳳梨釋迦產品行銷，透過跨界與垂直整合的方式，盼創造農糧產業新商機。
農委會透過產、官、學合作方式，解決鳳梨釋迦出口受阻問題，農糧署今天和食品廠等單位，簽訂「國產鳳梨釋迦試製打樣與推廣計畫」，希望增加多元產銷，提升農民收益。
農糧署今天在國立中興大學舉行「點『釋』成金-鳳梨釋迦加工加值記者會暨座談會」，整合國內專家學者及加工業者進行鳳梨釋迦加工品開發佈局，期待能多管齊下地確保農民收益。
農糧署長胡忠一表示，從中國宣布不進口台灣的鳳梨釋迦後，農委會即積極透過加強內銷、外銷及加工3大管道，盼整合1、2、3級的產業力量，保障農民權益。
中興大學校長薛富盛指出，興大農資學院有充沛的研究與行政支援能力，台灣農產品質優良，面對國際貿易挑戰時，提升自我品質，加上後續加工加值的方式，可讓更多人享受台灣好的農產品。
農糧署整合台東農業改良場、中興大學、嘉義大學、東海大學、弘光科技大學等相關領域專家學者組成「國產鳳梨釋迦加工輔導團隊」，輔導台灣農產、食品加工業者投入國產鳳梨釋迦加工品的開發。
這次活動也與許多國內知名農產品及食品加工業者簽訂了「國產鳳梨釋迦試製打樣與推廣計畫」合作意願協議書，預計合作開發20幾種鳳梨釋迦加工產品。（編輯：黃世雅）1101129
大陸9月起發布暫停臺灣釋迦輸陸，為減少對農民產生的衝擊，農糧署昨（二十九）日於國立中興大學舉行「點『釋』成金－鳳梨釋迦加工加值記者會暨座談會」，整合國內專家學者及加工業者進行鳳梨釋迦加工品開發佈局，期待能多管齊下地確保農民收益。
農糧署署長胡忠一表示，為了突破鮮果外銷的侷限及困境，讓農業行銷能力之提升的政策主軸，希望透過積極外銷、內銷、加工，三箭齊發，整合一、二、三級產業力量創新農業施政，並落實提升產業效益以確保農民權益。
胡忠一表示，這次活動廣邀臺東區農業改良場、國立中興大學、國立嘉義大學、國立高雄科技大學、東海大學、弘光科技大學、大葉大學等相關領域專家學者組成「國產鳳梨釋迦加工輔導團隊」，輔導國內農產、食品加工業者投入國產鳳梨釋迦加工品的開發，也與許多國內知名農產品及食品加工業者簽訂了《國產鳳梨釋迦試製打樣與推廣計畫》合作意願協議書，預計合作開發20幾種鳳梨釋迦加工產品。
中興大學薛富盛校長指出，學校農資學院有充沛的研究與行政支援能力，其研究成果都是在國際與國內執牛耳的地位。希望可以藉由農糧署的支持發揮師長們的影響力，輔導更多優質的農產品生產廠商，共同協助農民與國家農業政策的發展。
中興大學謝昌衛特聘教授表示，農糧署積極媒合產官學研合作，盤點我國農特產品加值開發的技術缺口及量能，也讓我們有機會滿足農民與加工業者的技術需求，提升農民及產業效益。
大陸終止我國鳳梨釋迦外銷，原本9成的產量頓時無解，中興大學跟加工業者合作，4成內銷，4成外銷，2成做果乾類等加工品，希望能減少農民損失。
台東盛產鳳梨釋迦，營養豐富口味多變，一直都是外銷明星商品，銷往對岸高達9成，停止進口造成農民衝擊，中興大學跟國內加工業者合作，走出另一條路。
不論是做成果乾、果泥，冷凍丁或是冷凍全果，業者絞盡腦汁，保留水果本身甜味，延長食用壽命，希望補救產銷，終止損失。
中興大學校長薛富盛：「這是一個結合產觀學員的一個合作計劃，讓我們台灣的農產品，可以再開創另外一個新的局面。」
記者會上中興大學透露，原本跟農民談妥3000公噸的鳳梨釋迦，透過加工內銷，把當季水果提升附加價值，業者決定再加碼1000噸。
農糧署署長胡忠一：「在國外跟國內的行銷方面，各以5千公噸當作我們的目標，那加工方面我們是以3千公噸，來做我們的加工。」
農糧署說，先前9成銷對岸，現在是4成外銷，包括日本等地，4成內銷，另外2成則是做成加工品。
除了乾糧類，大學跟業者以及農民簽合作意向書，透過改良加工，減少農民因對岸政策的虧損。
鳳梨釋迦營養豐富、風味多樣一直以來是我國外銷農產品的明星商品之一。然陸方於9月起發布暫停臺灣釋迦輸陸，為減少對農民產生的衝擊，農糧署11月29日於國立中興大學舉行「點『釋』成金-鳳梨釋迦加工加值記者會暨座談會」，整合國內專家學者及加工業者進行鳳梨釋迦加工品開發佈局，期待能多管齊下地確保農民收益。
農糧署胡忠一署長表示，為了突破鮮果外銷的侷限及困境，秉持「農業新典範之建立、農業安全體系之構築、農業行銷能力之提升」三大新農業改革與推動的政策主軸，希望透過積極外銷、內銷、加工，三箭齊發，整合一、二、三級產業力量創新農業施政，並落實提升產業效益以確保農民權益。
中興大學薛富盛校長指出，該校農資學院有充沛的研究與行政支援能力，其研究成果都是在國際與國內執牛耳的地位。希望可以藉由農糧署的支持發揮師長們的影響力，輔導更多優質的農產品生產廠商，共同協助農民與國家農業政策的發展。
中興大學謝昌衛特聘教授表示，感謝農糧署積極媒合產官學研合作，盤點我國農特產品加值開發的技術缺口及量能，也讓我們有機會滿足農民與加工業者的技術需求，提升農民及產業效益。
活動廣邀臺東區農業改良場、國立中興大學、國立嘉義大學、國立高雄科技大學、東海大學、弘光科技大學、大葉大學等相關領域專家學者組成「國產鳳梨釋迦加工輔導團隊」，輔導我國農產、食品加工業者投入國產鳳梨釋迦加工品的開發，本次活動也與許多國內知名農產品及食品加工業者簽訂了《國產鳳梨釋迦試製打樣與推廣計畫》合作意願協議書，預計合作開發20幾種鳳梨釋迦加工產品。
現場也邀請國內知名糕餅業者、超市通路業者與手搖飲業者分享產業需求與經驗，知名美妝與保健品牌森田藥粧也表示將投入協助鳳梨釋迦產品行銷。透過垂直整合，跨界結盟，拓展出更繽紛多元的加工製品，創造農糧產業新商機。
農糧署胡忠一署長表示，為了突破鮮果外銷的侷限及困境，秉持「農業新典範之建立、農業安全體系之構築、農業行銷能力之提升」三大新農業改革與推動的政策主軸，希望透過積極外銷、內銷、加工，三箭齊發，整合一、二、三級產業力量創新農業施政，並落實提升產業效益以確保農民權益。
中興大學薛富盛校長指出，本校農資學院有充沛的研究與行政支援能力，其研究成果都是在國際與國內執牛耳的地位。希望可以藉由農糧署的支持發揮師長們的影響力，輔導更多優質的農產品生產廠商，共同協助農民與國家農業政策的發展。
中興大學謝昌衛特聘教授表示，感謝農糧署積極媒合產官學研合作，盤點我國農特產品加值開發的技術缺口及量能，也讓我們有機會滿足農民與加工業者的技術需求，提升農民及產業效益。
本次活動廣邀臺東區農業改良場、國立中興大學、國立嘉義大學、國立高雄科技大學、東海大學、弘光科技大學、大葉大學等相關領域專家學者組成「國產鳳梨釋迦加工輔導團隊」，輔導我國農產、食品加工業者投入國產鳳梨釋迦加工品的開發，本次活動也與許多國內知名農產品及食品加工業者簽訂了《國產鳳梨釋迦試製打樣與推廣計畫》合作意願協議書，預計合作開發20幾種鳳梨釋迦加工產品。
現場也邀請國內知名糕餅業者、超市通路業者與手搖飲業者分享產業需求與經驗，知名美妝與保健品牌森田藥粧也表示將投入協助鳳梨釋迦產品行銷。透過垂直整合，跨界結盟，拓展出更繽紛多元的加工製品，創造農糧產業新商機。
活動相簿
興大攜手產官學 助鳳梨釋迦加工加值
稿源：2021-11-29/中時/林欣儀為解決鳳梨釋迦出口受阻的問題，農委會除號召各界多多吃釋迦，也邀集產、官、學等各方通力合作，研發各種加工加值的方式，目前已展現初步成果，農糧署下午與食品廠等單位簽訂「國產鳳梨釋迦試製打樣與推廣計畫」，盼讓釋迦產銷更多元，也提升農民收益。
農糧署長胡忠一逐一授證給投入鳳梨釋迦加工產業的加工廠，他表示，從大陸宣布不進口台灣的鳳梨釋迦後，農委會即積極透過加強內銷、外銷及加工3大管道，盼整合一、二、三級的產業力量，保障農民權益；在加工部分，原本預計收購3000公噸鳳梨釋迦，目前數量已達近4000公噸。
農糧署也整合台東農業改良場、中興大學、東海大學與弘光科大、嘉義大學等專業領域學者，組成「國產鳳梨釋迦加工輔導團隊」，盼研發相關加工品，胡忠一說，目前已針對手搖飲、烘焙業等研發出適當的鳳梨釋迦加工品，盼藉此將過去以出口為主的鳳梨釋迦單一通路擴增為多元通路，更落實淨零碳排目標。
中興大學校長薛富盛指出，興大農資學院有充沛的研究與行政支援能力，台灣農產更是品質優良，在面對國際貿易挑戰的時候，藉由提升自我品質、加上後續加工加值的方式，可讓更多人享受到台灣好的農產品；今年疫情影響全球，雖是挑戰，但也是機會，台灣農產藉由智慧的運用，可創造另一個機會。
這場活動也邀集糕餅、超市等通路業者，共同分享產業需求及經驗，知名美妝與保健品牌森田藥粧更強調將協助鳳梨釋迦產品行銷，透過跨界與垂直整合的方式，盼創造農糧產業新商機。
興大攜手產官學 鳳梨釋迦加工加值增多元產銷
稿源：2021-11-29/中央社/趙麗妍農委會透過產、官、學合作方式，解決鳳梨釋迦出口受阻問題，農糧署今天和食品廠等單位，簽訂「國產鳳梨釋迦試製打樣與推廣計畫」，希望增加多元產銷，提升農民收益。
農糧署今天在國立中興大學舉行「點『釋』成金-鳳梨釋迦加工加值記者會暨座談會」，整合國內專家學者及加工業者進行鳳梨釋迦加工品開發佈局，期待能多管齊下地確保農民收益。
農糧署長胡忠一表示，從中國宣布不進口台灣的鳳梨釋迦後，農委會即積極透過加強內銷、外銷及加工3大管道，盼整合1、2、3級的產業力量，保障農民權益。
中興大學校長薛富盛指出，興大農資學院有充沛的研究與行政支援能力，台灣農產品質優良，面對國際貿易挑戰時，提升自我品質，加上後續加工加值的方式，可讓更多人享受台灣好的農產品。
農糧署整合台東農業改良場、中興大學、嘉義大學、東海大學、弘光科技大學等相關領域專家學者組成「國產鳳梨釋迦加工輔導團隊」，輔導台灣農產、食品加工業者投入國產鳳梨釋迦加工品的開發。
這次活動也與許多國內知名農產品及食品加工業者簽訂了「國產鳳梨釋迦試製打樣與推廣計畫」合作意願協議書，預計合作開發20幾種鳳梨釋迦加工產品。（編輯：黃世雅）1101129
點釋成金 確保農民收益
稿源：2021-11-29/台灣新生報/張淑珠大陸9月起發布暫停臺灣釋迦輸陸，為減少對農民產生的衝擊，農糧署昨（二十九）日於國立中興大學舉行「點『釋』成金－鳳梨釋迦加工加值記者會暨座談會」，整合國內專家學者及加工業者進行鳳梨釋迦加工品開發佈局，期待能多管齊下地確保農民收益。
農糧署署長胡忠一表示，為了突破鮮果外銷的侷限及困境，讓農業行銷能力之提升的政策主軸，希望透過積極外銷、內銷、加工，三箭齊發，整合一、二、三級產業力量創新農業施政，並落實提升產業效益以確保農民權益。
胡忠一表示，這次活動廣邀臺東區農業改良場、國立中興大學、國立嘉義大學、國立高雄科技大學、東海大學、弘光科技大學、大葉大學等相關領域專家學者組成「國產鳳梨釋迦加工輔導團隊」，輔導國內農產、食品加工業者投入國產鳳梨釋迦加工品的開發，也與許多國內知名農產品及食品加工業者簽訂了《國產鳳梨釋迦試製打樣與推廣計畫》合作意願協議書，預計合作開發20幾種鳳梨釋迦加工產品。
中興大學薛富盛校長指出，學校農資學院有充沛的研究與行政支援能力，其研究成果都是在國際與國內執牛耳的地位。希望可以藉由農糧署的支持發揮師長們的影響力，輔導更多優質的農產品生產廠商，共同協助農民與國家農業政策的發展。
中興大學謝昌衛特聘教授表示，農糧署積極媒合產官學研合作，盤點我國農特產品加值開發的技術缺口及量能，也讓我們有機會滿足農民與加工業者的技術需求，提升農民及產業效益。
9成銷陸難題有解？ 產官學合作點「釋」成金
稿源：2021-11-29/TVBS新聞網大陸終止我國鳳梨釋迦外銷，原本9成的產量頓時無解，中興大學跟加工業者合作，4成內銷，4成外銷，2成做果乾類等加工品，希望能減少農民損失。
台東盛產鳳梨釋迦，營養豐富口味多變，一直都是外銷明星商品，銷往對岸高達9成，停止進口造成農民衝擊，中興大學跟國內加工業者合作，走出另一條路。
不論是做成果乾、果泥，冷凍丁或是冷凍全果，業者絞盡腦汁，保留水果本身甜味，延長食用壽命，希望補救產銷，終止損失。
中興大學校長薛富盛：「這是一個結合產觀學員的一個合作計劃，讓我們台灣的農產品，可以再開創另外一個新的局面。」
記者會上中興大學透露，原本跟農民談妥3000公噸的鳳梨釋迦，透過加工內銷，把當季水果提升附加價值，業者決定再加碼1000噸。
農糧署署長胡忠一：「在國外跟國內的行銷方面，各以5千公噸當作我們的目標，那加工方面我們是以3千公噸，來做我們的加工。」
農糧署說，先前9成銷對岸，現在是4成外銷，包括日本等地，4成內銷，另外2成則是做成加工品。
除了乾糧類，大學跟業者以及農民簽合作意向書，透過改良加工，減少農民因對岸政策的虧損。
點「釋」成金 興大攜手產官學助鳳梨釋迦加工加值
稿源：2021/11/30/台灣好新聞/林重鎣鳳梨釋迦營養豐富、風味多樣一直以來是我國外銷農產品的明星商品之一。然陸方於9月起發布暫停臺灣釋迦輸陸，為減少對農民產生的衝擊，農糧署11月29日於國立中興大學舉行「點『釋』成金-鳳梨釋迦加工加值記者會暨座談會」，整合國內專家學者及加工業者進行鳳梨釋迦加工品開發佈局，期待能多管齊下地確保農民收益。
農糧署胡忠一署長表示，為了突破鮮果外銷的侷限及困境，秉持「農業新典範之建立、農業安全體系之構築、農業行銷能力之提升」三大新農業改革與推動的政策主軸，希望透過積極外銷、內銷、加工，三箭齊發，整合一、二、三級產業力量創新農業施政，並落實提升產業效益以確保農民權益。
中興大學薛富盛校長指出，該校農資學院有充沛的研究與行政支援能力，其研究成果都是在國際與國內執牛耳的地位。希望可以藉由農糧署的支持發揮師長們的影響力，輔導更多優質的農產品生產廠商，共同協助農民與國家農業政策的發展。
中興大學謝昌衛特聘教授表示，感謝農糧署積極媒合產官學研合作，盤點我國農特產品加值開發的技術缺口及量能，也讓我們有機會滿足農民與加工業者的技術需求，提升農民及產業效益。
活動廣邀臺東區農業改良場、國立中興大學、國立嘉義大學、國立高雄科技大學、東海大學、弘光科技大學、大葉大學等相關領域專家學者組成「國產鳳梨釋迦加工輔導團隊」，輔導我國農產、食品加工業者投入國產鳳梨釋迦加工品的開發，本次活動也與許多國內知名農產品及食品加工業者簽訂了《國產鳳梨釋迦試製打樣與推廣計畫》合作意願協議書，預計合作開發20幾種鳳梨釋迦加工產品。
現場也邀請國內知名糕餅業者、超市通路業者與手搖飲業者分享產業需求與經驗，知名美妝與保健品牌森田藥粧也表示將投入協助鳳梨釋迦產品行銷。透過垂直整合，跨界結盟，拓展出更繽紛多元的加工製品，創造農糧產業新商機。
國內13家農產品及加工業者簽訂合作意願書，預計合作開發20幾種鳳梨釋迦加工產品。
大合影
